Cách nấu chè cốm ngọt mát thơm ngon khó cưỡng

Nếu bạn là người bận rộn với một núi công việc. Bạn ít có thời gian chăm sóc gia đình thì món chè cốm này lại là một lựa chọn tuyệt vời của bạn. Chỉ cần bỏ ra 10 phút, bạn đã có thể đãi cả nhà một món chè ngọt mát, hấp dẫn rồi. Còn chần chờ gì nữa nào...

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Cốm khô - 150 gr
+ Nước - 1.5 l
+ Bột sắn dây - 40 gr
+ Nước ( hòa tan trong chén ) - 100 ml
+ Đường phèn - 200 gr
+ Lá dứa (lá nếp) - hương liệu
+ Dừa non bào sợi - ăn kèm
+ Thạch đen - tùy thích
+ Nước cốt dừa - 200 ml

Cách thực hiện :

Bước 1: Cốm xả qua nước lạnh, để ráo (Các bạn có thể sùng cốm

tươi)

images

Bước 2: Cho nước, đường phèn và lá nếp vào nồi nấu cho tan đường. Sau đó cho cốm vào nấu sôi với lửa nhỏ, cho thêm chút xíu muối cho vị ngọt thanh.

1431941959-sua-chua-nep-cam-4

Khi chè sôi, các bạn cho nước sắn dây vào hòa chung cho chè có độ sánh là tắt bếp.

che-com-2jpg

Khẩu vị ngọt hay nhạt là tùy bạn thêm, bớt nhé. Nếu ăn chè cốm bình thường thì bạn cứ cho chè ra chén rồi chan nước cốt dừa lên. (Các bạn có thể cho thêm dừa tươi để tăng mùi vị). Chúc các bạn thành công nhé!


Xem video hướng dẫn cách chế biến món này
Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH