Cách nấu chè khúc bạch phô mai thanh mát mùa hè

Cách nấu chè khúc bạch phô mai hương vị đặc biệt khó quên làm món chè giải nhiệt vừa thanh mát mùa hè vừa bồi bổ cơ thể những dưỡng chất cần thiết làm tăng cường sức đề kháng .

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 100 ml wipping cream
+ 100 ml sữa tươi không đường
+ 12 gam lá gelatin
+ 2 viên phô mai
+ 40 gam đường phèn
+ 4-5 trái táo tàu màu đen
+ 50 gam hạnh nhân lát

Các nguyên liệu làm chè khúc bạch là sữa tươi và kem tươi nên giàu chất béo tốt cho người cần nhiều dưỡng chất giúp tăng trọng lượng cơ thể như mong muốn. Món chè béo béo vị sữa, mát lạnh mùa hè lại có mùi thơm phô mai nồng nàn nên cả nhà ai cũng thích dùng món chè này tráng miệng vào những ngày trời mùa hạ oi nồng.

Cách làm chè khúc bạch ngon nhất:

Ngân lá gelatin vào nửa chén nước cho tan lá gelatin hoàn toàn thì dùng muỗng nhẹ nhàng khuấy tan chén nước gelatin.

Đường phèn giã nát.

Hòa tan 1/3 lượng đường phèn chung với sữa tươi và wipping cream rồi cho chén nước gelatin vào. Sau đó đun sôi nhẹ hỗn hợp sữa tươi gelatin trên bếp lửa nhỏ.

huong-dan-cach-lam-pho-mai-que-chien-cho-be-tu-pho-mai-mozzarella-ngon-2014-7

Dùng muỗng tán mịn hai viên phô mai rồi cho vào nồi sữa khuấy đều, rót hỗn hợp sữa phô mai vào hộp nhựa chữ nhật. Chờ hộp sữa phô mai nguội thì cho vào tủ lạnh cho sữa phô mai đông đặc rồi dùng dao có răng cưa cắt thành miếng vuông vừa ăn.

Cho phần đường phèn còn lại vào nồi nhỏ cùng 2 chén nước đun sôi cho tan đường phèn thì cho táo đen vào tiếp tục đun sôi cho táo thấm nước đường nở căng tròn thì tắt bếp.

Rang hạnh nhân lát cho có mùi thơm thì cho vào dĩa.

lam-sao-de-het-bi-nam-tren-da-mat-nhanh.2

Cho vài viên khúc bạch phô mai vào chén, chan nước đường cùng táo đen rồi rải vài lát hạnh nhân. Làm lạnh các chén chè khúc bạch phô mai trước khi dùng sẽ rất mát lạnh và thơm ngon.

Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH