Cách nấu chè ngô ngọt thơm, mát lạnh

Mùa ngô đã vào vụ, bạn còn chần chờ gì nữa, hãy đãi cả nhà món chè ngô thơm ngọt, mát lạnh này nhé. Chắn chắn, bưng bát chè ngô thơm ngon này không ai có thể chối từ....

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Ngô ngọt hoặc ngô nếp - 2 - 3 bắp
+ Bột sắn dây - 1 bát con
+ Đường - 50g
+ Nước cốt dừa - 100ml
+ Muối - 1/2 thìa nhỏ
+ Bột bắp - 1 thìa nhỏ

Cách làm:

Bước 1:

Gọt lấy phần hạt ngô, nhặt các sợi râu ngô còn sót lại. Giữ lại phần lõi ngô để đun ngọt nước.

images (1)

Bước 2:

Đổ vào nồi định lượng nước mà bạn muốn, cho ngô hạt và lõi ngô vào đun chung. Dùng nồi áp suất đun chè ngô  cho tiết kiệm. Khi ngô mềm thì vớt lõi ngô ra. Hòa đường vào nồi. Đun lửa nhỏ để ngô ngấm đường.

Bước 3:

Bột sắn hòa tan với chút nước, khuấy thật đều cho ban. Sau đó đổ từ từ bát bột sắn dây vào trong nồi chè ngô, trong lúc đổ vẫn khuấy nồi chè từ từ để bột sắn không vón lại . Tắt bếp đi. Đổ nước cốt dừa, muối, chút đường và bột bắp vào một chiếc nồi khác, đun lửa nhỏ, khi nước cốt dừa đặc lại thì tắt đi.

che-ngo-de-lam-3

Chúc bạn thành công với món chè ngô thơm ngon này nhé!


Xem video hướng dẫn cách chế biến món này
Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH