Cách nấu món canh nấm mọc thơm ngon, đúng điệu

 Canh nấm mọc với những miếng mọc giòn đượm thơm vị nấm, vị ngọt của nước xương và thanh mát của rau củ khiến người thưởng thức cứ muốn ăn mãi, đặc biệt là trong mùa hè oi bức này. Cách thực hiện món canh nấm mọc thì thật là đơn giản.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Giò sống: 150 g
+ Nấm đông cô: 10 tai
+ Cà rốt: 1 củ
+ Súp lơ xanh: 1 cái
+ Đậu Hà Lan: 50g
+ Hành tím: 3 tép
+ Gia vị: Dầu ăn, bột canh, hạt nêm, mì chính, nước mắm.
Mách nhỏ:
Bạn có thể chuẩn bị thêm nước xương hầm (xương ống hoặc xương sườn non) để món canh thêm ngọt và đậm vị nhé.

Các bước nấu canh nấm mọc :

Bước 1:

Nấm đông cô: Rửa sạch, cắt bỏ chân sau đó bạn cho giò sống vào trong lòng của nấm nhé.

Nhoi-gio-song-vao-nam

Cà rốt: Rửa sạch, gọt vỏ, thái miếng hoặc tỉa hoa.
Đậu Hà Lan, súp lơ: Rửa sạch, thái miếng vừa ăn.
Hành tím: Bóc vỏ, đập dập hoặc băm nhỏ.

809e3_thuc-don-com-toi-71000d-gian-tien-ngon-com

Bước 2:

Bắc một nồi nhỏ lên bếp, bạn làm nóng chút dầu rồi cho hành tím vào phi thơm. Sau đó cho nước hầm xương (hoặc nước lọc) vào và đun sôi.

Bước 3:

Canh sôi, bạn cho nấm mọc vào đun trước, tầm khoảng 3-4 phút để nấm mọc chín nhé, thêm chút bột canh, mì chính, nước mắm (tùy chỉnh gia vị cho vừa ăn). Tiếp đến, bạn cho súp lơ xanh, đun sôi lại 1 chút rồi mới cho cà rốt và đậu Hà Lan vào. Thêm chút hạt nêm và nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng nhé. Đun thêm 1-2 phút là được, bạn không nên đun chín quá vì như vậy các loại rau củ sẽ mất đi độ mướt và giòn. Tắt bếp.

Bước 4:

 

Cuối cùng, bạn cho canh nấm mọc ra bát và thưởng thức.

  canh-nam-moc-300x281

Chúc các bạn thành công và có thêm thật nhiều món ngon bên mâm cơm gia đình.

Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH