Cách nấu sườn non xào chua ngọt

Cách nấu sườn non xào chua ngọt là một trong những cách chế biến sườn heo non ngon thành món ăn ngon mỗi ngày với hương vị chua ngọt hấp dẫn

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 500 gam sườn heo non
+ 2-5 củ hành tím
+ 100 ml giấm nuôi
+ 100 gam hành lá
+ gia vị : muối, tiêu xay, bột ngọt, đường, dầu ăn, nước mắm ngon

Sườn xào chua ngọt món ăn ngon mỗi ngày trong thực đơn mỗi gia đình người Việt là món ăn ngon, giàu dinh dưỡng và dễ thực hiện tại nhà mang lại không khí đầm ấm cho bữa cơm của gia đình. Món sườn non chế biến bằng nhiều cách như nướng, hầm, kho hay rim mặn nhưng món sườn xào chua ngọt đơn giản, tiện lợi vì không mất thời gian chế biến, hợp khẩu vị mọi người nên thường được thực hiện vào bữa cơm tối của nhà bạn. 

Cách nấu sườn non xào chua ngọt ngon 

Tương tự cách làm sườn xào chua ngọt cà chua, bạn mua sườn heo non tươi mới, dày thịt và có màu trắng hồng đem về rửa sạch bằng nước muối pha loãng rồi chặt khúc cỡ 2 lóng ngón tay. Sau đó cho sườn non vào nồi nước sôi luộc chín thì vớt ráo sườn non ra rổ thưa ráo nước. Bắt chảo lên bếp cho nóng rồi cho dầu ăn vào chảo chờ nóng 5 phút thì cho chừng 2-5 muỗng đường rồi dùng đũa đảo đều cho đường cháy có màu nâu cánh gián. 

cach-lam-suon-rim-man-ngot-5(1)

Món sườn non rim đậm đà hương vị thơm ngon thích hợp dùng kèm cơm trắng nóng sốt ngày mưa mà không cầu kì khi chế biến. Tiếp theo cho sườn non vào đảo đều thấm màu nâu đỏ của đường, trong lúc này bạn pha 3 muỗng đường, 1 ít muối và 3 muỗng dấm ăn rồi cho hỗn hợp đường dấm vào rim cho sườn thấm gia vị trên lửa nhỏ liu riu. 

img60869YSXIJ-suon6jpg1383009717

Cách nấu sườn non xào chua ngọt hoàn thành có màu nâu bóng loáng, thấm tháp gia vị nên khi dùng nóng với cơm thì cho hành lá lên mặt cho món sườn non càng thơm ngon, hấp dẫn hơn.

 

Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH