Cách rim cá khô mặn ngọt

Cách rim cá khô mặn ngọt là một cách chế biến cá khô thành món ăn ngon mỗi ngày dùng kèm cơm trắng nóng sốt trong bữa cơm tối của gia đình bạn

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 300 gam khô cá lóc
+ 2 vắt me chín
+ 2-5 củ hành tím
+ gia vị : muối, tiêu xay, đường, bột ngọt, nước mắm ngon, dầu ăn

Món sườn rim mặn ngọt, gà rim mặn ngọt hay sườn cốt lết rim mặn ngọt là những món ăn ngon mỗi ngày có hương vị mặn ngọt kích thích khẩu vị người dùng kèm cơm trắng nóng sốt. Tuy nhiên, cách rim cá khô mặn ngọt dùng dự trữ như món mặn thích hợp dùng trong những ngày mưa lạnh rất ngon cơm. Cá khô mặn mà với chút biến tấu trong chế biến chắc chắn mang lại món ăn ngon cho cả nhà ưa thích trong bữa cơm hằng ngày. 

Cách rim cá khô mặn ngọt ngon 

Khi thực hiện món cá khô rim chua ngọt, bạn chọn mua khô cá lóc nhiều thịt, tươi mới đem về cắt khúc cỡ ngón tay trỏ rồi cho khô cá lóc ngâm trong nước nóng chừng 30 phút thì vớt ra rổ thưa cho ráo nước. Trong lúc ngâm khô cá lóc thì bạn cho me chín vào âu nước nóng rồi dùng muỗng dằm nát me, lược bỏ hột me xong nêm vào 4-7 muỗng nhỏ đường cát, ít bột ngọt thì khuấy tan đường. 

Huong-dan-lam-ca-loc-kho-kho

Tương tự cách rim cá cơm khô ngon, bắt chảo lên bếp cho nóng rồi cho dầu ăn vào chảo chờ nóng 5 phút thì cho hành tím bào mỏng vào phi thơm. Sau đó cho chén nước cốt me vào xào thơm với hành phi xong cho khô cá lóc vào xâm xấp mặt nước cốt me, vặn nhỏ lửa liu riu cho nước cốt me thấm vào khô cá lóc mặn mà. 

kc1

Cách rim cá khô mặn ngọt là một trong những cách chế biến khô cá mặn muối thành món ăn ngon có hương vị chua ngọt vừa miện, ăn kèm cơm trắng ấm bụng những ngày mưa lạnh. 

Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Có 2 Bình luận về “Cách rim cá khô mặn ngọt

  1. Bên mình chuyên kinh doanh các loai cá khô, tôm khô, mực khô.
    Do tự làm nên rất vừa khẩu vị. Đảm bảo an toàn vệ sinh từ khâu chế biến.
    Giao hàng tận nơi, free ship
    Hotline: 0906 977 025
    Khô Cá Sặc Rằn Cà Mau: 200.000/kg
    Khô Cá Đù : 130.000/Kg
    Khô Cá Dứa: 130.000/Kg
    Khô Cá Tra: 130.000/kg
    Khô Cá Cơm: 130.000/kg
    Khô Cá Lóc Đồng: 220.000/kg.
    Khô Mực loại bự: 700.000/kg
    Tôm Khô Đất: 400.000/kg

  2. Trang Tran 19/08/2016 at 14:10 -

    Chuyên kinh doanh các loại cá khô_ Hotline: 0906 977 025
    Khô Cá Đù 130k, Khô Cá Sặc 200k, Khô Cá Dứa 130k, Khô Cá Lóc Đồng Xẻ 220k, Khô Cá Tra: 130k, Khô Cá Cơm: 130k, Tôm khô đất: 400k
    Giao hàng tận nơi, free ship

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH