Cách rim sườn non chay

Cách rim sườn non chay là một trong những cách chế biến sườn non chay thành món rim mặn mà, vừa miệng kích thích khẩu vị người dùng chay

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 200 gam sườn non chay
+ 1/2 hộp sữa đặc
+ 4 cây sả tươi
+ 10 gam bột nghệ
+ gia vị : hạt nêm nấm, bột ngọt, đường, tiêu xay, dầu ăn
+ 1 cây boa rô nhỏ

Sườn non chay làm từ lúa mạch thơm ngon, bổ dưỡng và dễ dàng chế biến thành món chay ngon như cách làm sườn non chay chiên hay sườn non trộn gỏi, nấu canh đều ngon miệng. Cách rim sườn non chay đơn giản, dễ dàng thực hiện thành món chay ngon dành dùng lâu ngày hay dùng trong bữa cơm hằng ngày đều được. Món sườn non rim hương vị ngon ngọt và béo béo của sữa đặc làm cho món chay ngon lạ rất đặc biệt. 

Cách rim sườn non chay ngon 

Tương tự cách làm sườn non chay chiên, bạn cho sườn non khô ngâm trong nước lạnh chừng 1-3 tiếng cho sườn non nở mềm thì vớt ra vắt ráo nước, xé nhỏ sườn non chay vừa ăn. Sau đó ướp gia vị vào sườn non chay sữa đặc có đường, tiêu xay, nước sả ép, bột nghệ và nước tương ngon rồi cho sườn non chay thấm gia vị 30 phút trước khi kho chay. 

hqdefault

Cách làm sườn non chay chiên giòn mang lại món sườn non giòn giòn trong các món gỏi chay thanh đạm nhưng cách rim sườn non chay lại thích hợp dùng kèm cơm trắng nóng sốt dẻo ngon miệng. Bắt chảo lên bếp cho nóng rồi cho dầu ăn vào chảo chờ nóng 5 phút thì cho boa rô bào mỏng vào phi thơm. Sau đó cho sườn non chay vào xào cho thơm rồi cho 1/2 chén nước lọc, nước tương ngon, đường cát vào chảo sườn non chay, vặn nhỏ lửa cho món rim ngon hơn. 

IMG_2046

Cách rim sườn non chay hoàn thành có màu nâu đỏ hấp dẫn, món chay thơm ngon, mùi vị mặn mà, ngọt ngọt béo béo sữa đặc chắc chắn làm món kho ngon dùng kèm cơm trắng ngon miệng trong bữa cơm chay ngày rằm hằng tháng.

Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH