Cách xào bông cải xanh

Cách xào bông cải xanh đơn giản, nhanh chóng mang lại món xào nóng sốt với thịt bò giàu đạm kết hợp bông cải xanh giàu xơ đem lại món xào ngon

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 300 gam thịt bò thăn
+ 1 củ tỏi to
+ 300 gam bông cải xanh
+ 1 chai dầu hào nhỏ
+ gia vị ; muối, tiêu xay, đường, dầu ăn, nước tương ngon

Bông cải xanh giàu chất xơ, vitamin và khoáng chất như kẽm, kali, sắt…cung cấp nguồn năng lượng dồi dào cho cơ thể khỏe khoắn. Do đó các bà nội trợ thường chọn bông cải xanh thơm ngon, màu sắc hấp dẫn làm món xào ngon trong bữa cơm gia đình như bông cải xào tôm, bông cải xào tỏi hay bông cải xào chay. Nhưng một trong những món bông cải xào ngon nhất là món bông cải xào với thịt bò vừa ngon miệng vừa hấp dẫn. 

Cách xào bông cải xanh ngon 

Khi thực hiện món bông cải xanh xào thịt bò, bạn chọn mua thịt bò thăn mềm, đem về rửa sạch rồi cắt lát mỏng theo chiều ngược thớ thịt, ướp vào thịt bò chút tiêu xay, nước tương ngon, bột ngọt và chút nước cốt chanh. Sau đó cho thịt bò thấm gia vị 30 phút trước khi xào. Bông cải xanh lặt khúc nhỏ xong cho vào ngâm trong thau nước muối pha loãng chừng 20 phút thì vớt ra rổ cho ráo nước. 

cach_lam_lau_462

Tương tự cách xào bông cải trắng, bắt chảo lên bếp cho nóng rồi cho dầu ăn vào láng đáy chảo chờ nóng 5 phút thì cho tỏi băm nhỏ vào phi thơm. Tiếp theo cho bông cải vào đảo nhanh tay cùng ít dầu hào, muối rồi cho thịt bò vào xào chung với bông cải. Nêm nếm chút gia vị cho vừa miệng, món xào tốt nhất là có vị hơi nhạt để chấm kèm nước mắm pha ớt sừng cay nồng, ngon miệng hơn. 

salad-bong-cai-xanh-

Cách xào bông cải xanh nhanh chóng, không mất thời gian nhưng món xào vẫn đạt tiêu chuẩn chất lượng thơm ngon, bổ dưỡng, cung cấp lượng chất xơ dồi dào tốt cho sức khỏe của cả nhà. 

Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH