Cháo hàu nấu hạt sen cho bà bầu an thai

Nấu cháo hạt sen an thai giúp bà bầu yên tâm dưỡng thai và bồi bổ khí huyết, đủ sức vượt cạn bằng món cháo hàu nấu hạt sen thơm ngon, dễ tiêu hóa.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 1 kg hàu sữa
+ 1oo gam gạo tẻ
+ 50 gam gạo nếp
+ 50 gam hạt sen tươi
+ 1 củ cà rốt
+ hành tím, gừng, hành lá
+ Gia vị: hạt nêm, tiêu, muối, đường, bột nghệ

Cách nấu cháo hàu ngon nhất với những con hàu sữa tươi xanh kết hợp vị thuốc từ hạt sen làm thành món ăn an thai cho bà bầu, giúp cho mẹ tròn con vuông. Thêm nữa, món cháo hàu ngon ngọt vị hải sản tươi, bổ sung rau củ quả nhiều nên cũng là món ăn tốt cho cả nhà và cả bà bầu nữa.

Cách nấu cháo hàu:

Gạo nếp và gạo tẻ trộn đều xong ngâm nước lạnh 1-2 tiếng trước khi nấu.

Hạt sen tươi lột vỏ xanh bên ngoài, dùng tăm không nhọn đầu đẩy ngược từ dưới hạt sen lên, tim sen trồi ra sẽ làm cho hạt sen hết đắng thì món ăn tăng thêm phần thơm ngon.

hat-sen1-JPG-3932-1401270360

Cà rốt gọt vỏ ngoài, cắt hạt lựu.

Gừng gọt vỏ ngoài, thái sợi nhỏ.

Rau răm nhặt lá non, rửa sạch rồi xắt nhỏ.

Hàu rửa sạch bằng miếng nhôm, dùng dao tách nhẹ vỏ hàu rồi cho phần nước hàu ra tô, cơm hàu vào thau inox. Nước hàu lọc qua rây cho vào nồi, cho thêm khoảng  lit nước và gạo đã trộn, hạt sen, cà rốt hạt lựu vào nấu cho gạo chín mềm thành cháo, lỏng hay đặc tùy vào khẩu vị của bạn.

hau-sua-van-don-23

Cơm hàu rửa sạch sẽ, cắt miếng vừa ăn, ướp vào 1 muỗng tiêu xay, 1 muỗng hành tím băm, 2 muỗng nước mắm xong trộn cho hàu thấm gia vị 20 phút.

Bắt chảo lên bếp cho nóng, cho dầu ăn vào chảo cho sủi tăm thì cho 2 muỗng hành tím băm nhỏ, gừng thái sợi phi thơm. Sau đó cho hàu vào xào chín trên lửa lớn cho hàu không ra nước, hàu chín thì cho ra tô riêng.

Múc cháo ra tô, cho thêm 1 muỗng lớn cơm hàu xào và rau răm, hành lá cho thơm. Cháo hàu nấu hạt sen là món ăn bổ dưỡng cho bà bầu, cháo hàu thơm ngon, dễ ăn nên bà bầu ít khi từ chối món cháo hàu nấu hạt sen hấp dẫn này.

 

 

Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH