Chồng mê tít món nghêu hấp bơ ngon khó cưỡng

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 500g nghêu ngon và tươi
+ 15g bơ lạt
+ 1 tép tỏi
+ 1 quả ớt đỏ
+ 80ml rượu trắng
+ Hành lá, xì dầu

Nghêu mùa này bắt đầu đang rộ, cuối tuần này được xã chở đi chợ, mình thấy nghêu tươi và ngon quá nên bí mật mua nghêu về chế biến món “nghêu hấp bơ‘ cực ngon và ngọt nước.

Với vị thanh ngọt của nghêu và vị nồng của ớt – bơ được anh xã khen tấm tắt, các bạn có muốn học cách nấu món nghêu hấp bơ ngon đúng điệu như mình không? Cùng theo dỏi vài biết này nhé! Sẽ làm một món ăn ngon mỗi ngày cuối tuần cho cả gia đình đây.

ngheu hap bo

 

Cách làm nghêu hấp bơ

Bước 1: Bạn nên mua nghêu vào buổi sáng sẽ ngon và tươi với những vỏ nghêu còn sống.

– Cho nghêu vào chậu nước lớn, thêm khoảng 1 thìa cà phê ớt xay vào ngâm cùng để nghêu nhả cát và đất ra.

– Cắt đôi ớt quả rồi cắt bỏ phần hột.

ngheu ngon

 

Bước 2:

gia vi lam ngheu hap bo

– Bóc vỏ tỏi rồi băm nhỏ, xắt nhỏ hành lá.

Bước 3:

cach lam ngheu hap bo

– Chuẩn bị nồi với một ít dầu, cho tỏi, ớt vào phi thơm trước, kế đến, bạn cho nghêu vào.
Bước 4:

 

ngheu hap bo ngon

– Thêm rượu vào rồi đậy nắp lại.
Bước 5:

 

cach che bien nghieu ngon

– Đun ở lửa to, đến khi rượu sôi sủi bọt và nghêu mở miệng thì bạn thêm bơ, xì dầu và hành lá vào. Xóc đều nghêu lên cho ngấm gia vị, sau đó đậy nắp một lúc nữa rồi tắt bếp.

 

ngheu hap bo

    Gửi bình luận

    Your email address will not be published. Required fields are marked *

    CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH