Công thức cháo gà thơm ngon, bổ dưỡng cho mẹ bầu

Món cháo gà được kết hợp bởi hỗn hợp rau củ: hành tây, cần tây, tỏi, gừng là các gia vị quen thuộc và có tác dụng tốt với sức khỏe của phụ nữ mang thai, đặc biệt là công dụng giải cảm.Để nấu món này, bạn không mất quá nhiều thời gian.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 2 cái đùi gà (hoặc 1 con gà ta nhỏ) khoảng 500g
+ ½ củ hành tây
+ 1 nhánh cần tây, 2 nhánh tỏi, 1 lát gừng
+ 2 nắm gạo tẻ và 1 nắm gạo nếp
+ Bột canh và hạt tiêu

Cách thực hiện :

Bước 1 :

Hành tây bóc sạch vỏ, cần tây tước xơ và rửa sạch. Tất cả đem băm thật nhỏ.

– Gừng thái lát mỏng. Tỏi bóc vỏ và băm nhuyễn.

cach-nau-chao-ga-thom-ngon-bo-duong-tai-nha-phan-6

Bước 2 :

Đùi gà (hoặc cả con gà) rửa sạch, cho vào nồi và đổ ngập nước. Mức nước nhiều hay ít tùy thuộc vào việc bạn thích ăn cháo đặc hay loãng. Bạn có thể thêm 1 chút bột canh để thịt gà thêm đậm đà. Đun lửa to đến khi sôi thì hớt sạch bọt và cho gạo cùng các loại rau củ đã chế biến vào. Để hạt gạo đượm mùi thơm giúp món cháo ngon hơn, bạn có thể rang gạo trước khi cho vào nấu.

Bước 3 :

Tiếp tục đun đến khi nồi cháo sôi lại thì hạ lửa nhỏ, cho gia vị vừa ăn và ninh trong khoảng 20 – 30 phút. Bạn lấy thịt gà ra khỏi nồi để nguội và lọc thịt rồi xé thành những miếng nhỏ. Sau đó, xương gà lại tiếp tục cho vào nồi ninh đến khi hạt gạo và các loại rau củ đã chín mềm, có mùi thơm rất quyến rũ.

nom_ga_bap_cai

– Khi cháo chín, bạn múc cháo ra bát, cho thêm hạt tiêu và bày thịt gà đã xé nhỏ lên trên.
121016mbtchaogasp03-34e20
Món cháo nên được ăn khi nóng và có tác dụng giải cảm rõ rệt.

Chúc bạn thành công với món cháo gà giải cảm đặc biệt này nhé!


Xem video hướng dẫn cách chế biến món này
Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH