Công thức làm bánh kẹp chocolate kiểu Pháp đơn giản, độc đáo

Nước Pháp được biết đến với vẻ lãng mạn và ngọt ngào. Thế giới bánh ngọt Pháp không những phong phú mà còn vô cùng đặc sắc. Chiếc bánh kẹp chocolate là một đại diện tiêu biểu trong số đó. Với cách làm cực dễ, bánh kẹp chocolate kiểu Pháp chắc chắn là sự lựa chọn lý tưởng cho những người đam mê làm bánh.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 2 quả trứng lớn
+ 50g đường cát trắng
+ 60g bột mì đa dụng
+ 50g chocolate đen
+ 50g kem tươi – whipping cream
+ Đường bột

Cách làm:

Bước 1 :

– Tách trứng ra làm 2 phần lòng đỏ và trắng riêng biệt.

– Cho 30g đường vào lòng trắng trứng, vừa cho vừa đánh đến khi trứng bông mịn.

– Tiếp theo, cho 20g đường còn lại vào lòng đỏ trứng, đánh đều đến khi đường tan hết.

tải xuống (2)

Bước 2:

– Cho 2 hỗn hợp lòng đỏ và trắng vừa đánh bên trên vào chung, trộn đều.

– Sau đó, bạn rây bột mì vào.

Bước 3:

– Trộn đều hỗn hợp đến khi bạn thấy không còn cợn bột, sau đó cho hỗn hợp vào túi bắt bông kem, bắt ra những chiếc bánh đường kính khoảng 2cm là vừa.

– Rắc lên ít đường bột rồi cho bánh vào lò nướng đã được làm nóng ở nhiệt độ 180 độ C, nướng trong 15 phút.

Bước 4:

– Nghiền nhỏ chocolate đen và cho vào chung với kem tươi, chưng cách thủy cho hỗn hợp tan rồi bạn khuấy đều

images (1)

Bước 5:

– Lấy bánh ra khỏi lò, xịt ít chocolate vào đế bánh rồi kẹp với đế bánh thứ 2 vào.

cach-lam-banh-kep-chocolate-kieu-phap-cuc-de-6

Chúc các bạn thành công với món bánh kẹp chocolate kiểu Pháp này nhé!

cach-lam-banh-kep-chocolate-kieu-phap-cuc-de-1-Copy

Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH