Công thức làm bánh nếp sầu riêng đon giản mà ngon

Với những ai đã ăn sầu riêng, nghiện vị thơm ngon của sầu riêng thì chắc chắn sẽ không thể bỏ qua chiếc bánh nếp sầu riêng này. Vị béo, dẻo của nếp hòa quyện trong vị sầu riêng ngọt thơm tạo nên một cảm giác khó quên. Sau đây là những bước thực hiện món bánh này.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Sầu riêng : 1 múi to
+ Bột nếp :100g
+ Bột năng : 30g
+ Sữa : 200g
+ Đường bột : 50g
+ Bột nếp chín : 20g
+ Dầu ăn : 15g
Mách nhỏ:
Bột nếp cần được hấp thật chín, dẻo và mềm thì bánh mới ngon.Sầu riêng nên chọn quả còn tươi, thịt sầu riêng vàng óng và không bị sượng.

Cách làm:

1. Cho bột nếp, bột năng, sữa, đường và dầu ăn vào 1 tô lớn, trộn đều với nhau.

IMG_5716

Cho hỗn hợp trên vào hấp cách thủy tầm 15 phút rồi lấy ra để nguội.

Bột nếp rang với lửa nhỏ tầm 2 phút.

2. Dùng tay nhào bột đã được hấp chín, dùng bột nếp đã rang chín làm lớp áo bên ngoài để tránh bột dính tay, chia chỗ bột trên thành 4 phần bằng nhau.

3. Cắt bột thành những miếng nhỏ bằng tầm 2/3 cái bánh nếp bạn muốn làm , dùng tay ấn dẹt

 

images (1)

Cho một miếng thịt sầu riêng vào, gói lại, sau đó vo tròn bánh. Làm lần lượt đến khi hết bột là được.

banh-nep-sau-rieng-4

Mùa sầu riêng đang tới, hãy cùng làm món bánh nếp sầu riêng thơm ngon này cho cả nhà thưởng thức nhé. Chúc các bạn thực hiện thành công…

Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH