Công thức làm chè xoài nếp cẩm đơn giản, thơm ngon

Trong cái nắng nóng oi ả của mùa hè, lúc rảnh rỗi bạn muốn đãi cả nhà một món chè lạ miệng, hấp dẫn, hãy chọn món chè xoài nếp cẩm này. Với  hương vị tuyệt vời, cách làm đơn giản, cả gia đình bạn sẽ mê tít cho xem. Vậy thì, cùng vào bếp nào....

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 1 quả xoài (khoảng 200g)
+ 100g gạo nếp cẩm
+ 150g nước cốt dừa
+ 10g đường phèn
+ 800ml nước
Mách nhỏ:
Khi chọn xoài, bạn nên chọn xoài chín vừa, không chín quá kẻo khi cho vào chè dễ bị nát.

Cách làm :

Bước 1 :

Gạo nếp cẩm rửa sạch, ngâm trong nước lạnh khoảng 2 giờ trước khi nấu.

Xoài gọt vỏ, lấy phần thịt xoài thái miếng vuông nhỏ.

php-1350279778

 

Bước 2:

Đặt nồi nước lên bếp, thả hạt xoài vào, đun sôi.

.- Khi nước sôi thì không giảm lửa, tiếp tục đun trong 2 phút nữa.

che-xoai-nep-cam-cuc-ngon-don-he_1_2

Bước 3 :

. Vớt hạt xoài ra, cho gạo nếp cẩm vào.

– Khi nước sôi thì hạ lửa, đun liu riu trong khoảng 40 phút hoặc cho đến khi gạo chín mềm.

– Thêm đường phèn, khuấy liên tục cho đến khi đường tan chảy.

Bước 4:

– Đổ nước cốt dừa, khuấy đều và tắt bếp.

– Trút phần thịt xoài vào, đảo nhẹ.

cach-lam-che-xoai-nep-cam-don-gian-tai-nha-1

Như vậy chỉ trong vòng 15 phút bạn đã có ly  chè xoài nếp cẩm thơm ngon, đẹp mắt rồi. Chúc các bạn thành công !

Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH