Công thức nấu chè hạt sen thạch đen mát dịu ngày hè

Chè hạt sen thạch đen là một món chè với nguyên liệu cà cách chế biến cực kì đơn giản nhưng vị ngọt mát thì không thua kém gì các loại chè cao lương mĩ vị khác.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 300g hạt sen khô hay sen tươi
+ Thạch đen (thạch sương sáo)
+ 50g đường phèn hay đường thốt nốt

Cách làm chè hạt sen thạch đen :

– Hạt sen khô mua về rửa sạch, nếu dùng hạt sen tươi bạn nhớ lấy bỏ tâm sen cho thật sạch.

tải xuống (6)

– Đun tầm khoảng hai bát con nước lọc, đun thật sôi, thả hạt sen vào, thỉnh thoảng nhớ hớt bỏ bọt.

images (12)

– Đun đến khi bạn ăn thử thấy hạt sen thật mềm, cho đường phèn vào nấu cùng, đun lửa nhỏ để hạt sen không bị nát. Nếu hạt sen không mềm, bạn cho đường vào dễ bị sượng.

– Sau khi đường phèn tan hoàn toàn, bạn nêm nếm lại tùy theo khẩu vị của bạn.

– Thạch đen thái hạt lựu, nếu không có thạch đen mua sẵn, bạn có thể mua thạch đen dạng đóng gói, đem nấu theo bao bì chỉ dẫn.

tải xuống (9)

Khi dùng bạn múc chè ra bát hay ra cốc, thêm thạch đen và đá bào, trộn đều lên, dùng lạnh.

cach-nau-che-hat-sen-thach-den-mat-lanh-cuc-ngon-mieng-giai-nhiet-trong-nhung-ngay-tet-6

Cách làm món chè hạt sen thạch đen này thật đơn giản phải không nào? Hãy nấu món chè này cho cả nhà thưởng thức nhé!

Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH