Ếch hầm nồi đất_ Món ăn ngon đậm đà hương vị đồng quê

Chúng ta đã ăn nhiều món ngon từ ếch như ếch xào cà, ếch xào chuối, ếch tẩm bột chiên giòn. Bây giờ mình sẽ giới thiệu cho các bạn thêm món ếch hầm nồi đất vừa bổ dưỡng vừa thơm ngon nhé!

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Ếch - 3 con
+ Tỏi - 1 củ
+ Gừng - 3 lát
+ Bông cải - 100g
+ Cà rốt - 1/4 củ
+ Nấm hương - 4 cái
+ Hành lá - 2 nhánh
+ Hạt nêm - 1,5 thìa cà phê
+ Nước mắm chấm - 1/2 thìa súp
+ Tiêu xay - 1/4 thìa cà phê
+ Bột bắp - 1 thìa súp
+ Dầu ăn - 2 thìa súp
+ Nước tương, ớt lát, 1,5 chén nước -

Cách làm ếch hầm nồi đất :

Bước 1 :

-3 con ếch, làm sạch, chặt miếng vừa ăn

tải xuống (2)

-1 củ tỏi, lột vỏ, đập dập

-3 lát gừng, cắt miếng vừa ăn

tải xuống (21)

-100g bông cải, cắt miếng vừa ăn

-1/4 củ cà rốt, cắt miếng vừa ăn

-4 cái nấm hương, ngâm nước cho mềm, rửa sạch

-2 nhánh hành lá, cắt khúc

Bước 2 :

-Ướp ếch với hạt nêm, nước mắm chấm, nước tương, tiêu xay, để thấm gia vị

-Ếch cho vào nồi đất, chiên cho vàng, sau đó cho, gừng, tỏi và nước vào, hầm cho vừa chín

  tải xuống (4)

Bước 3 :

-Thêm bông cải, cà rốt, nấm hương vào nấu chín, chế bột bắp hòa với nước nguội vào tạo độ sánh vừa đủ, rắc tiêu xay vào

-Dùng nóng với nước tương và ớt.

tải xuống (3)

Chúc các bạn ngon miệng với món ếch hầm nồi đất ngon tuyệt cú mèo này nhé!


Xem video hướng dẫn cách chế biến món này
Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH