Cách làm làm tương ớt tại nhà trữ 2 tháng vẫn ngon không hư tại đây

Cách làm tương ớt : Cả nhà có ai dám ăn tương ớt ở tiệm hủ tiếu gõ, tương ớt bò viên, cá viên ... không nhỉ? Mẹ Tủm nghe nói tương ớt này toàn bẩn và hàng tương ớt Trung Quốc bận, nếu bạn nào cũng cùng nổi sợ hãi tương ớt bẩn thì mạnh dạng học cách làm tương ớt chua ngọt mà mình sưu tầm được nhé, bật mí cả nhà mình sẽ chia sẻ bí mật cách làm tương ớt xào để 2 tháng mà vẫn ăn ngon nhé, tranh thủ mùa này ớt và cà chua rẻ mình và các bạn tủ ngay cách làm tương ớt cà chua để dành ăn là vừa nha!

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 500gr ớt hiểm
+ 50gr tỏi
+ 2 quả cà chua
+ Đường
+ Muối
+ Dấm

 

cách làm tương ớt cà chua thơm ngon

Bước 1: Ớt rửa sạch, ngâm nước muối loãng, vớt ra rổ để cho ráo.

– Cắt bỏ hết phần cuống.

cach lam tuong ot ngon

Bước 2: Cà chua rửa sạch, thái làm tư, bỏ hết hạt.

Tỏi bóc vỏ, thái nhỏ.

Bước 3: Đặt nồi nước lên bếp đun sôi, cho ớt, cà chua vào luộc chừng 2 phút rồi vớt ra.

Bước 4: Cho ớt, cà chua, tỏi, chút nước vào máy xay xay nhuyễn.

cach lam tuong ot ngon 1

Lọc qua rây để loại bỏ hạt ớt.

Bước 5: Cho hỗn hợp vào nồi đun sôi, vặn lửa nhỏ liu riu. Cho 1 thìa cà phê muối, 3 thìa cà phê đường, 1 muỗng dấm vào nồi đảo đều. Các bạn có thể thay đổi liều lượng để cho hợp khẩu vị với gia đình mình. Đun chừng 15-20 phút đến khi tương ớt cạn, sánh mịn là được.

Tương ớt để nguội hẳn các bạn cho vào chai, để trong tủ lạnh dùng dần.

tuong ot tu lam

Vị cay của ớt, vị thơm của tỏi sẽ làm cho món ăn nhà bạn thêm hấp dẫn và ngon miệng.

Khi làm tương ớt tại nhà ngoài việc đảm bảo ngon thì cách nàng nhớ đeo bao tay ni lông nữa nhé, và tránh bị ớt văng vào người, đặc biệt vào mắt nha, nhớ bảo quản cẩn thận và khi đun hỗn hợp vừa làm tương ớt cà chua nên vặn nhỏ lửa thôi nhé, nếu có bánh tráng để chấm tương ớt, nàng nào muốn ngon hơn có thể thêm tí đậu phộng rang thì tuyệt đỉnh của đỉnh!

Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH