Làm bò nấu tiêu xanh thơm nồng nàn cuối tuần xum họp gia đình

Bò nấu tiêu xanh pate là món ăn giàu dinh dưỡng, thơm ngon ăn kèm bánh mì thích hợp khẩu vị trẻ em và người lớn trong nhà, cũng là món ăn hấp dẫn trên bàn tiệc gia đình đầm ấm.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 600 gam thịt bắp bò
+ 100 gam tiêu xanh nguyên nhánh
+ 2 củ cà rốt
+ 1 hộp sốt cà chua nhỏ
+ 1/2 hộp pate gan
+ 1 củ hành tây
+ hành tím, ngò gai
+ 1 trái dừa xiêm
+ gia vị : muối, tiêu, hạt nêm,đường cát, nước mắm ngon
+ bột ngũ vị hương, bột năng

Trong những món ngon dành cho xum họp gia đình ngày cuối tuần thì món bò nấu tiêu xanh ăn với bánh mì được mọi người yêu thích nhất vì món ăn thơm ngon, nước dùng ngọt thịt bò đậm đà. Cả gia đình vui vẻ đầm ấm cùng trò chuyện về những dự tính cho tuần mới đầy may mắn, bình an và thưởng thức món bò nấu tiêu xanh bánh mì.

Cách làm bò nấu tiêu xanh:

Hành tím lột vỏ ngoài, băm nhỏ.

Thịt bắp bò rửa sạch, cho vào nồi đun nước pha muối loãng đun sôi 10 phút cho sạch chất bẩn và hết mùi bò. Vớt bắp bò ra rổ cho ráo, chờ thịt bò nguội thì cắt miếng vuông vừa ăn và ướp vào thịt bò 2 muỗng hành tím băm nhỏ, 2 muỗng tiêu xay, 2 muỗng muối, 1 muỗng bột ngũ vị hương, 1 muỗng đường rồi trộn đều cho thịt bò ngấm gia vị 20 phút.

50900183_1

Cà rốt gọt vỏ ngoài, tỉa hoa và cắt khúc cỡ 3 cm.

Hành tây lột vỏ ngoài, cắt múi cau làm 8 miếng.

Tiêu xanh rửa sạch, ngắt khúc nhỏ.

Tieu-xanh

Ngò gai rửa sạch, thái nhỏ.

Bắt chảo lên bếp, cho 2 muỗng dầu ăn vào đun sủi tăm thì cho vào 2 muỗng hành tím băm nhỏ khử vàng. Sau đó cho thịt bò đã ngấm gia vị vào xào chín, cho sốt cà chua và pate gan vào xào cùng thịt bò 10 phút. Tiếp theo cho nước dừa xiêm ngập thịt bò rồi vặn nhỏ lửa, đậy nắp nồi cho thịt bò mềm.

Khoảng 10 phút sau thì mở nắp nồi, đảo thịt bò cho đều nêm nếm nồi thịt bò cho vừa khẩu vị yêu thích của bạn thì cho tiêu xanh vào nấu 5 phút nữa.

WP_20141228_062

Hòa tan vào nửa chén nước 2 muỗng bột năng rồi rót từ từ vào nồi bò nấu tiêu xanh và dùng đũa khuấy trong lúc cho nnước bột năng vào tạo độ sánh mịn cho nước dùng.

Múc bò nấu tiêu xanh ra tô, rải ngò gai và rắc tí tiêu cho thơm rồi dùng nóng với bánh mì nóng giòn, đặc ruột thì thật là ngon miệng.

Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

1 Bình luận về “Làm bò nấu tiêu xanh thơm nồng nàn cuối tuần xum họp gia đình

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH