Làm cá diêu hồng nấu ngót thanh mát

Cách làm cá diêu hồng nấu ngót đơn giản, ít mất thời gian chế biến nhiều mà món canh ngon, nóng sốt làm phong phú bữa cơm tối của cả nhà bạn

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 1 con cá diêu hồng tươi
+ 2 trái cà chua
+ 100 gam hành lá
+ 50 gam rau thì là
+ gia vị : muối, tiêu xay, nước mắm ngon, dầu ăn, đường

Cá diêu hồng là loại cá sông giàu chất đạm tốt cho sức khỏe, cung cấp nguồn năng lượng dồi dào cho thể chất cũng như tốt cho hệ tiêu hóa. Có nhiều cách chế biến cá diêu hồng thành món ăn ngon mỗi ngày như cá diêu hồng nấu riêu, cá diêu hồng nấu dưa chua hay lẩu cá diêu hồng nấu thái. Nhưng món canh cá diêu hồng nấu ngót là món canh thanh nhẹ, giàu dưỡng chất mà cách chế biến đơn giản góp phần làm phong phú bữa cơm tối. 

Cách làm cá diêu hồng nấu ngót ngon 

Khi thực hiện món canh chua cá diêu hồng rau muống, bạn chọn mua cá diêu hồng sống, làm sạch vây, đuôi, cạo sạch lớp vảy ngoài và moi bỏ ruột cá. Sau đó rửa cá diêu hồng bằng nước muối pha loãng rồi xả lại bằng nước lạnh vài lần, cho cá ra rổ thưa cho ráo nước. Khứa cá thành hai khúc xong ướp chút tiêu xay, nước mắm ngon cho cá diêu hồng đậm đà hơn. 

lau ca dieu hong nau reu

TƯơng tự món cá diêu hồng nấu canh chua, cà chua rửa sạch rồi cắt múi cau làm tám miến, hành lá rửa sạch rồi cắt nhỏ cho vào chén riêng. Phần rau thì là nhặt lá non, rửa sạch chuẩn bị cho vào tô canh cá diêu hồng nấu ngót làm tăng phần thơm ngon cho món canh cá. 

Ca-chua-thai-múi-cau

Cách làm cá diêu hồng nấu ngót đơn giản, ít mất thời gian nấu nướng bằng cách bắt nồi nấu canh lên bếp cho nóng rồi cho dầu ăn vào chảo chờ nóng thì cho hành tím băm nhỏ vào phi thơm. Sau đó cho cà chua vào xào chín cùng chút muối, bột ngọt rồi cho 500 ml nước lọc vào nấu sôi bùng. Tiếp theo cho cá diêu hồng đã tẩm ướp vào nấu chín cá thì cho hành lá, thì là vào khuấy nhẹ tay thì tắt bếp. 

Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH