Làm chè khoai mì dai ngon lành cho cả nhà

Chè khoai mì thơm ngon nước cốt dừa béo ngậy, viên khoai mì dẻo dai tạo món chè ưa thích, lạ miệng cho mọi người thưởng thức ngày mưa lạnh.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 500 gam khoai mì sống
+ 200 gam đường cát trắng
+ 300 gam dừa nạo khô
+ lá dứa
+ muối ăn
+ 50 gam mè trắng rang vàng

Ngoài những món chè đậu ngũ cốc ngon và giàu dinh dưỡng thì các món chè từ các loại khoai cũng thơm ngon, hấp dẫn không kém như chè khoai lang, chè khoai mì viên hay cách làm chè khoai tím. Cách làm món chè khoai mì đơn giản sẽ mang đến cho cả nhà món chè ngon miệng từ những củ khoai mì dân dã, bình dân. 

Cách làm chè khoai mì viên 

Khi làm chè khoai mì tam sắc hay bánh khoai mì nướng, bạn nhớ gọt vỏ ngoài củ khoai xong cắt khúc nhỏ cho vào ngâm trong thau nước muối pha loãng qua đêm để khoai mì bớt nhựa cây. Sau đó cho khoai mì vào xay nhuyễn mịn với lượng nước vừa phải cho dễ xay. Tiếp theo cho hỗn hợp khoai mì vừa xay vào khăn thô vắt ráo nước xong trộn chút đường, chút muối vào bột khoai mì. Vo viên bột khoai mì thành từng viên nhỏ tròn như trái nhãn. 

Bui-bui-khoai-mi-nau-sua-dua31

Cách nấu chè khoai mì ngon bởi nước cốt dừa béo ngậy thu hút mọi người hơn bao giờ hết. Dừa khô ngâm vào 300 ml nước lọc nóng cho dừa khô thấm nước và nước nguội thì cho dừa khô vào khăn thô vắt ráo nước cốt dừa vào nồi nhỏ. Bắt nồi nhỏ lên bếp rồi cho bó lá dứa, đường vào nấu sôi với nước cốt dừa cho đến khi nước dừa hơi cạn nước. Sau đó thả những viên khoai mì vào nấu cùng nước cốt dứa 10 phút thì tắt bếp. 

9-(104)

Hoàn thành cách làm chè khoai mì nhanh chóng, múc chè khoai mì ra chén, rắc mè trắng rang vàng lên chén chè rồi dọn dùng nóng rất thơm ngon, hấp dẫn bởi hương vị nước dừa béo ngậy quyện với khoai mì dẻo dai. 

Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH