Làm gà nướng xiên sốt chanh thơm lừng cho cả nhà

Thịt gà giàu chất đạm, các chất dinh dưỡng nên các bà nội trợ thường chế biến thịt gà thành nhiều món ngon mỗi ngày như món gà hấp hành, gà nướng xiên sốt chanh hay gà kho sả ớt đậm đà.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 900 gam ưc gà
+ 5 trái chanh tươi
+ 1 củ hành tây
+ 2 trái ớt chuông đỏ
+ 2 trái ớt chuông xanh
+ 1 ít rau mùi
+ 1 ít rau thì là
+ Gia vị : muối, tiêu, đường, dầu ăn, nước mắm ngon, bột ngọt
+ 10 quae xiên bằng tre

Cách làm gà xiên nướng sốt chanh thơm lừng mùi chanh tươi thơm ngon kích thích khẩu vị người dùng bởi thịt gà ngon ngọt với ớt chuông giàu vitamin và khoáng chất tạo món ăn ngon miệng gấp bội phần. Thịt gà được dùng chế biến nhiều món ăn ngon mỗi này nhưng món gà nướng xiên sốt chanh rất lạ miệng, đem đến cho cả nhà một khẩu vị mới hoàn toàn.

Cách làm gà nướng xiên sốt chanh :

Thịt gà rửa sạch bằng nước muối pha loãng rồi xả sạch bằng nước lạnh cho thật sạch rồi dùng khăn lau khô miếng ức gà. Cắt thịt gà thành miếng hình vuông như con cờ.

4 trái chanh tươi vắt lấy nước cốt chanh, lược bỏ hạt.

Rau mùi nhặt lá non, rửa sạch rồi thái nhỏ.

dam-da-ga-nuong-la-chanh-5ecc773e94f175903593ecfefbfe42da

Tỏi lột vỏ ngoài, băm nhỏ.

Rau thì là nhặt lá non, rửa sạch rồi băm nhỏ.

Cho và chén nhỏ nước cốt chanh tươi, rau mùi, thì là, tỏi băm, 2 muỗng tiêu xay, 2 muỗng muối, 1 muỗng đường rồi khuấy tan hỗn hợp gia vị ướp gà.

Rưới hỗn hợp gia vị vào hộp thịt gà rồi đậy nắp kín và lắc cho thịt gà thấm đều gia vị.

Ớt chuông đỏ và ớt chuông xanh chẻ đôi, bỏ hạt rồi cắt miếng vuông.
Hành tây lột vỏ ngoài, cắt miếng vuông như thịt gà.

gauopchanhnuongxienthomchuadocdao-809b3

Sau khi gà thấm gia vị khoảng 30 phút thì dùng que  tre xiên xen kẽ 1 miếng hành tây, 1 miếng gà, 1 miếng ớt xanh, 1 miếng ớt đỏ rồi nướng xiên gà trên lửa vừa trong vòng 5-10 phút thì trở sang mặt khác.

Món gà nướng xiên sốt chanh thích hợp làm món ăn trong bữa tiệc xum họp gia đình, cả nh2 cùng nhau quây quần nướng gà.

Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH