Làm miến trộn chay thanh đạm

Miến trộn chay ngon, thanh đạm nhưng cách chế biến đơn giản, nhanh chóng mang đến cho bạn và gia đình món chay ngon ngày trai tịnh hằng tháng

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 150 gam miến đậu xanh
+ 100 gam giá sống
+ 30 gam nấm mèo
+ 100 gam măng khô
+ 1 củ cà rốt
+ 1 ít dưa cải chua
+ 1 cây boa rô nhỏ
+ gia vị : muối, tiêu, hạt nêm nấm, đường

Món miến trộn hàn quốc hấp dẫn, ngon miệng bởi những nguyên liệu đơn giản như rau củ, miến dai thơm cho nên các bà nội trợ đã biến tấu chút ít tạo nên món miến trộn chay ngon made in Việt nam. Tuy món miến trộn chay chế biến đơn giản, nhanh chóng nhưng món chay ngon vẫn đảm bảo tính thanh đạm, giàu năng lượng cung cấp cho cơ thể khỏe mạnh. 

Cách làm miến trộn chay ngon 

Theo hướng dẫn làm món miến trộn, bạn cho miến đậu xanh vào trụng trong nồi nước sôi chừng 5 phút cho chín mềm thì cho vào thau nước lạnh khuấy một vòng rồi cho miến ra dĩa. 

Để món miến trộn chay thơm ngon, hấp dẫn hơn, bạn gọt vỏ ngoài củ cà rốt, bào sợi, dưa chua vắt ráo nước rồi cũng xé sợi. Riêng măng khô ngâm nước lạnh cho nở mềm rồi xé sợi nhỏ, nấm mèo cũng ngâm nở to, cắt bỏ chân nấm, cắt sợi dài. Gía rửa sạch thì cho ra rổ cho ráo nước.

nom-tai-heo-du-du-1

Bước hoàn thành cách làm miến trộn ngon, bắt chảo lên bếp cho nóng rồi cho dầu ăn vào chờ nóng 5 phút. Sau đó cho boa rô bào mỏng vào phi thơm xong cho dưa chua, măng, cà rốt, giá nấm mèo vào xào cùng 2 muỗng hạt nêm chay. Cuối cùng cho miến đậu xanh vào trộn đều với các nguyên liệu.

b5

Cách làm miến trộn chay hoàn tất, múc miến trộn chay ra dĩa, rắc tí tiêu rồi cho hành lá lên mặt, dọn dùng với chén nước tương pha ớt xắt lát mỏng rất thơm nồng, ngon lành. 

Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH