Làm món đậu rồng xào chay ngày rằm

Cách làm món đậu rồng xào chay nhanh chóng, ít mất thời gian nên món xào chay thích hợp dùng trong bữa cơm chay ngày rằm của gia đình bạn

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 300 gam đậu rồng
+ 200 gam nấm rơm
+ 1 cây boa rô
+ gia vị : muối, hạt nêm nấm, nước tương ngon, dầu ăn

Đậu rồng là một loại rau củ giàu vitamin và khoáng chất, hương vị giòn giòn thú vị kết hợp nấm rơm tạo thành món xào chay ngon, hấp dẫn ngày rằm. Đậu rồng xào tỏi hay đậu rồng xào nấm có cách chế biến dễ dàng, món chay thơm ngon thích hợp làm món ăn ngon trong bữa cơm chay hay bữa tiệc chay đầm ấm. Món xào chay ít mất thời gian nấu nướng nên bạn có thể thực hiện món xào trước bữa cơm chừng 5-10 phút để món ăn nóng sốt hơn. 

Cách làm món đậu rồng xào chay ngon 

Cách xào đậu rồng ngon, tươi xanh không khó, chỉ cần bạn chọn mua đậu rồng tươi, non xanh đem về rửa sạch rồi cắt lát xéo từng cọng đậu rồng cho vào dĩa. Nấm rơm cắt chân nấm đen, ngâm nấm rơm vào thau nước muối pha loãng chừng 20 phút. Sau đó xả lại nước lạnh vài lần cho nấm sạch, cho nấm rơm ra rổ cho ráo nước. Boa rô bào mỏng để phi thơm làm tăng hương vị thơm ngon của món xào chay. 

123

Tương tự cách làm món củ đậu xào chay, đậu que xào chay, bắt chảo lên bếp cho nóng rồi cho dầu ăn vào chảo chờ nóng 5 phút thì cho boa rô vào phi thơm. Sau đó cho đậu rồng vào xào nhanh tay trên lửa lớn, nêm vào 2 muỗng hạt nêm nấm, chút nước tương vào chảo đậu rồng rồi cho nấm rơm vào xào chung cho chừng 5 phút thì tắt bếp. 

Thực đơn cho người yếu sinh lý không thể thiếu nấm rơm

Cách làm đậu rồng xào chay nhanh chóng, món xào hoàn thành có màu xanh đẹp mắt, hương vị thơm lừng kích thích khẩu vị cả nhà khi dọn dùng nóng món đậu rồng xào chay cùng chén nước tương pha ớt xắt khoanh cay nồng. 

Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH