Làm món mít non kho thịt heo

Làm món mít non kho thịt heo là một cách kho thịt heo ngon bằng cách kết hợp mít non ngọt mềm với thịt heo béo ngậy thành món kho mặn mà.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 300 gam thịt heo
+ 200 gam mít non
+ 2-5 củ hành tím
+ 100 gam hành lá
+ gia vị ; muối, tiêu xay, bột ngọt, dầu ăn, nước mắm ngon, ít ruốc ngon

Mít non ngon ngọt, giàu dinh dưỡng và thích hợp làm nguyên liệu chính trong những món ăn ngon mỗi ngày như mít non trộn, cá chuồn kho mít non hay mít non kho chay. Tuy nhiên, làm món mít non kho thịt heo là cách kho thịt heo ngon, ít ngấy bởi sự kết hợp thịt heo với mít non làm tăng hương vị món thịt kho và làm giảm vị béo của thịt heo khiến ai cũng thích thú khi thưởng thức món thịt kho ngon với cơm trắng dẻo nóng.

Cách làm món mít non kho thịt heo

Tương tự cách làm mít non xào thịt, bạn chọn mua thịt ba rọi tươi, có màu trắng hồng và dẻo tay khi sờ rồi đem về rửa thịt bằng nước muối pha loãng xong xả lại bằng nước lạnh vài lần cho sạch. Sau đó cắt thịt thành lát mỏng cho vào âu sạch rồi ướp tiêu xay, muối, hành tím băm nhỏ, nước mắm ngon và bột ngọt cho thịt thấm gia vị 30 phút trước khi kho. 

ca-tim-kho-thit-680426-1368310822_500x0

Cách làm mít non kho thơm ngon bởi mít non luộc sẵn ngoài chợ, đem về gọt vỏ ngoài rồi cắt miếng tam giác rồi cho ra dĩa chuẩn bị cho món mít non kho thịt heo ngon. Bắt nồi nhỏ lên bếp cho nóng rồi cho dầu ăn vào chảo chờ nóng thì cho hành tím băm nhỏ vào phi thơm. Sau đó cho thịt heo đã tẩm ướp vào xào săn thịt thì cho nước mắm ngon, 2-4 muỗng đường cát, 1 chén nước lọc vào xâm xấp mặt thịt, vặn lửa vừa cho thịt chín, thấm gia vị. Khi nước kho thịt hơi cạn thì cho mít non cắt miếng vào xen lẫn với thịt, tiếp tục kho thịt với mít cho cả hai thấm gia vị vừa miệng thì tắt bếp. 

b1-7642-1386727022

Cách làm món mít non kho thịt heo đơn giản, món thịt heo kho mặn mà và ngon miệng hơn khi kết hợp mít non giàu chất xơ, vị ngon ngọt tự nhiên kích thích khẩu vị người dùng kèm cơm trắng nóng sốt trong bữa cơm gia đình mỗi ngày. 

Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH