Làm phá lấu chay

Làm phá lấu chay là một cách chế biến mì căn dẻo dai thành món chay ngon nồng nàn hương vị ngon miệng thích hợp dùng với cơm trắng hay bánh mì

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 3 cây mì căn tươi
+ 1 gói bột ngũ vị hương
+ 1 trái dừa xiêm
+ 10 gam bột nghệ
+ gia vị : hạt nêm nấm, nước tương ngon, dầu ăn
+ 1 cây boa rô nhỏ

Một trong những cách nấu món chay ngon thì cách làm món phá lấu chay đáp ứng nhu cầu ăn chay thực dưỡng vừa ngon miệng vừa thanh đạm với nguyên liệu từ mì căn. Cách làm phá lấu chay không khó nhưng cũng cần chút  khéo léo, tỉ mỉ trong cách chế biến mì căn để món chay vừa ngon mắt vừa ngon miệng khiến ai cũng thích thú khi thưởng thức món chay hấp dẫn. 

Cách làm phá lấu chay 

Món phá lấu lì có màu  vàng ươm, vị ngọt thơm của nước dừa kích thích khẩu vị người dùng và đặc biệt là món phá lấu dùng với bánh mì hay cơm trắng đều ngon miệng. Mì căn cắt khúc hơi dầy, khứa nhẹ cho mì căn dễ dàng thấm gia vị rồi pha 1 muỗng canh nước tương, bộ ngũ vị hương, bột nghệ, dầu boa rô phi vàng. Sau đó lăn các miếng mì căn vào hỗn hợp gia vị cho đều xong cho mì căn thấm gia vị chừng 30 phút. 

8a1b2_Mi-can

Khi làm phá lấu ngon, bạn cần chiên sơ từng miếng mì căn cho hơi se mặt thì cho hết mì căn vào chảo, trút luôn phần nước ướp gia vị cùng nước dừa xiêm vào, vặn nhỏ lửa liu riu để rim mì căn mềm thơm và ngon hơn. Nước dừa rim mì căn hơi cạn thì nêm nếm gia vị vừa miệng xong tắt bếp. 

14-cong-thuc-loai-bo-mun-dau-den3

Cách làm phá lấu chay hoàn thành có màu vàng đẹp mắt, hương vị thơm ngon và khẩu vị vừa miệng mọi người nên ai cũng thích thú khi thưởng thức món chay ngon, mi căn dai ngon. 

Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH