Làm thạch nhân phô mai

Làm thạch nhân phô mai tạo món ăn vặt giàu dinh dưỡng, thanh mát khiến cả nhà thích thú khi thưởng thức sau bữa cơm tối hay ăn vặt hằng ngày

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 200 gam dâu tươi
+ 200 ml sữa tươi không đường
+ 1 gói bột rau câu 25 gam
+ 1 hộp phô mai
+ 300 gam đường cát trắng
+ khuôn nhỏ

Thạch hay rau câu là món ăn vặt thanh mát, có lợi cho hệ tiêu hóa của con người nên thích hợp làm món tráng miệng mát lạnh sau bữa ăn hay bữa tiệc nhiều thịt cá. Món thạch rau câu nhân phô mai là chút biến tấu trong cách chế biến rau câu làm món ăn mới lạ, bổ sung thêm dinh dưỡng cho món ăn chơi này. Các bà nội trợ có thể thực hiện món thạch nhân phô mai dự trữ trong tủ lạnh làm món quà cho trẻ em hay người lớn trong nhà.

Cách làm thạch nhân phô mai ngon

Trong cách làm phô mai trà sữa. bạn chọn mua dâu tươi căng tròn, xanh cuống đem về rửa sạch, cắt nhỏ rồi xay nhuyễn với sữa tươi, lược bỏ xác. Dùng nước cốt dâu tây làm màu đỏ đẹp mắt cho thạch còn làm cho món thạch phô mai bổ dưỡng hơn. Hòa tan bột rau câu với 300 ml nước lọc hoàn toàn xong bắt lên bếp đun lửa vừa cho rau câu tan. Khi nước rau câu sôi bùng thì cho đường cát vào khuấy nhẹ tay cho đường tan hoàn toàn.

1431571643-1418440033-rau-cau-pho-mai-04

Tương tự cách làm thạch phô mai cà phê, cắt nhỏ phô mai từng khúc nhỏ cho vào khuôn. Sau đó hòa chung nước cốt dâu tây vào rau câu rồi chế hỗn hợp thạch dâu tây vào từng khuôn có sẵn phô mai. Đợi rau câu se mặt, nguội hẳn thì cho khuôn rau câu vào tủ lạnh giữ lạnh. Khi thạch rau câu nhân phô mai đông cứng hoàn toàn thì tách thạch phô mai khỏi khuôn cho vào dĩa đá bi rồi dọn dùng lạnh.

thach-rau-cau-nhan-pho-mai-6

Làm thạch nhân phô mai đơn giản, không mất thời gian chế biến nhiều mà món thạch vừa thơm ngon vừa bổ dưỡng khiến ai cũng thích thú khi thưởng thức thạch mát lạnh ngày nắng nóng. 

Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH