Làm thạch rau câu bí đỏ hấp dẫn

Cách làm thạch rau câu bí đỏ dành cho gia đình thưởng thức mát lạnh, thơm ngon, bùi bùi bí đỏ tươi sẽ khiến ai cũng thích món rau câu đẹp mắt

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 300 gam bí đỏ
+ 200 ml sữa tươi không đường
+ 150 gam đường cát trắng
+ 25 gam bột rau câu
+ khuôn dài

Làm thạch rau câu đơn giản, món tráng miệng hay món ăn vặt mát lạnh, nhuận trường này thích hợp làm món ăn vặt cho người lớn, trẻ em trong gia đình bạn. Có nhiều cách làm thạch rau câu ngon như làm thạch rau câu hoa quả, làm thạch rau câu xoài hay làm thạch rau câu cafe. Món thạch ngon, mát được chế biến nhanh chóng từ cách làm thạch rau câu từ bột pha sẵn mà món thạc rau câu giòn dai, ngọt lịm đường và thoảng hương thơm bạn yêu thích. 

Cách làm thạch rau câu bí đỏ ngon 

Bước đầu tiên của cách làm thạch rau câu là hòa tan bột rau câu trong 300 ml nước lọc rồi khuấy tan theo một chiều cho bột rau câu tan hoàn toàn trong nước. Sau đó, bắt nồi nước rau câu lên bếp đun sôi lửa vừa cho nước rau câu sôi bùng. Hòa tan hết lượng đường đã chuẩn bị vào khi nước rau câu còn nóng cho đường nhanh tan. 

7b9fdbcanhbido2

Tương tự cách làm thạch rau câu trái cây, bạn chuẩn bị phần bí đỏ gọt vò ngoài, cắt khúc nhỏ rồi cho vào xửng hấp chừng 20 phút cho bí đỏ chín bở. Khi bí đỏ còn nóng thì dùng chày nghiền mịn bí đỏ ra bột xong cho vào xay mịn cùng 200 ml sữa tươi không đường. Sau đó cho hỗn hợp bí đỏ sữa vào nồi nước rau câu còn nóng, khuấy đều tay xong rót hỗn hợp thạch bí đỏ vào khuôn dài. 

b7-9940-1389409420

Cách làm thạc rau câu bí đỏ nhanh chóng hoàn tất, chờ hộp thạch nguội thì cho hộp thạch vào tủ lạnh chừng 1-3 tiếng cho thạch rau câu mát lạnh, đông cứng. Khi dùng thạch bí đỏ thì cắt miếng vuông hay dài vừa ăn rồi dọn dùng ngay khi vừa cắt. 

Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH