Mách cách nấu chè bà ba ngon nhất mê hoặc người ấy

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 1 củ sắn nhỏ (khoai mỳ)
+ 2 củ khoai lang nhỏ
+ 1 chén đậu xanh cà
+ ½ chén đậu phộng
+ ½ chén hạt sen khô
+ 300gr đường cát trắng
+ 1 lon nước cốt dừa
+ ¼ chén nhỏ bột báng
+ 1 bó lá nếp (lá dứa)
+ Ít phổ tai khô
+ 1 đến 2 thìa cà phê bột nước cốt dừa

Lâu lắm rồi mới chia sẻ cả nhà cách nấu chè ngon, hôm nay mẹ Tủm xin chia sẻ cả nhà cách nấu chè bà ba sài gòn ngon đúng điệu, chỉ cần nhìn đã muốn ăn ngay chén chè ba ma đậm chất nam bộ béo ngậy với nước cốt dừa và bùi bùi của hạt sen, giòn giòn của phổ tai. Giờ mẹ Tủm sẽ hóa thân thành cô gái niềm nam nấu chè bà ba nam bộ thiệt là ngon đãi cả nhà nhé

cách nấu chè bà ba ngon nhất

Bước 1:
Đậu xanh, đậu phộng, bột khoai ngâm qua đêm cho mềm (nếu dùng đậu phộng tươi thì không cần ngâm).
Đổ nước xâm xấp mặt đậu xanh, bắc nồi đậu lên bếp hầm mềm rồi múc ra bát, để riêng.
Bột báng ngâm mềm, ở đây mình dùng bột báng màu xanh, bạn có thể dùng bột báng màu trắng.
Bước 2:
Luộc đậu phộng mềm, để ra bát riêng.
Hạt sen rửa sạch, hầm mềm, vớt ra bát để riêng.
Bước 3:
Khoai lang, củ sắn rửa sạch ngâm vào nước muối, cắt thành từng khối vuông nhỏ.
Phổ tai rửa sạch, xả nhiều lần cho hết cát. Cắt thành những sợi ngắn.
Bước 4:
Khui hộp nước cốt dừa, đổ vào nồi lớn nấu với khoảng 2 lít nước lạnh, nấu sôi kèm theo bó lá nếp đã cột thả vào nấu cùng cho thơm. Bạn muốn béo có thể thêm vào 1 đến 2 muỗng cà phê bột nước cốt dừa. Hỗn hợp nước cốt dừa sôi bạn đổ đường vào rồi lần lượt thêm khoai lang, củ sắn đã thái nhỏ.
Nấu sôi lên đến khi khoai lang, củ sắn mềm bạn lần lượt cho đậu xanh, bột báng, hạt sen, đậu phộng đã hầm mềm ở trên vào đun cùng đến khi thấy bột báng nổi màu trắng trong là chè chín, nêm nếm lại tùy khẩu vị. Đổ phổ tai đã thái nhỏ vào, dùng thìa gỗ lớn trộn đều rồi tắt bếp.
Lấy chè ra bát, ăn nóng.

hoc cach nau che ba ba ngon nhat

Vậy là chén chè bà ba ngon khó cưỡng với chính bàn tay bạn tự nấu đã xong rồi nhé, chúc mọi bạn gái đang tìm kiếm cách nấu chè bà ba điều nấu thành công nha

 

Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH