Món ngon từ khoai tây ngày rằm

Món ngon từ khoai tây dễ chế biến, làm món chay ngon cho bữa cơm chay thanh tịnh với phần khoai tây bùi bùi, thơm ngon vô cùng với rau củ xanh

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 3 củ khoai tây
+ 100 gam nấm đông cô
+ 1 chai dầu hào
+ 1 củ cà rốt
+ gia vị : muối, đường, hạt nêm nấm

Món chay ngon tuyệt trong ngày rằm thanh tịnh giúp bạn khỏe mạnh, thanh lọc cơ thể hiệu quả mà cách chế biến rất đơn giản, nhanh chóng. Đặc biệt khoai tây là thực phẩm giàu dinh dưỡng, vitamin và khoáng chất, hương vị thơm ngon trong món chay ngon từ rau củ. Ngoài món canh chay khoai tây ngon thì món ngon từ khoai tây sẽ làm phong phú cho bữa chay gia đình bạn ngày rằm hay cuối tháng âm lịch.

Cách làm món ngon từ khoai tây xào 

Món ngon với khoai tây tuy chế biến dễ nhưng lượng dinh dưỡng trong khoai tây ca, hương vị thơm trong món xào chay. Khoai tây gọt  vỏ ngoài, cắt lát mỏng cho vào ngâm trong nước muối pha loãng trước khi xào vớt ra rổ cho ráo nước. 

cach-lam-dep-da-bang-khoai-tay-2

Bất kì món chay ngon dễ làm nào cũng cần sự bổ sung đa dạng của các loại nấm làm cho món chay tăng hương vị và màu sắc hấp dẫn. Nấm đông cô ngâm nước lạnh 1 tiếng cho nở mềm thì cắt chân nấm cứng rồi vắt ráo nước cho nấm đông cô ra chén riêng. Riêng cà rốt got vỏ ngoài, tỉa hoa xong cắt khoanh mỏng 1 cm để chuẩn bị xào chung với khoai tây, nấm đông cô. 

2-cong-thuc-mon-nam-cho-ban-muon-giam-can

Cách chế biến món chay đơn giản, bắt chảo lên bếp cho nóng rồi cho dầu ăn vào chảo chờ nóng 5 phút. Sau đó cho nấm đông c6 vào xào cùng 3 muỗng hạt nêm nấm, 3 muỗng dầu hào, 1/2 muỗng bột ngọt. Cho vào 1/4 chén nước lọc cho xâm xấp nấm đông cô, đun sôi chảo nấm chừng 5 phút thì cho khoai tây, cà rốt lát vào đảo nhẹ tay rồi nêm nếm gia vị lần nữa vừa ăn thì nấu cho khoai chín. 

Cách làm món ngon từ khoai tây hoàn thành, múc khoai tây xào ra dĩa, rắc tí tiêu rồi dọn dùng với cơm trắng dẻo, nước tương pha ớt xắt khoanh cay nồng.

 

Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH