Món ốc móng tay xào tỏi rau muống

Món ốc móng tay xào tỏi rau muống sẽ làm cả nhà thích thú khi thưởng thức món xào lạ miệng, ngon, bổ mà giá thành rẻ, phù hợp chi tiêu

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 300 gam ốc móng tay tươi
+ 300 gam rau muống
+ 1 củ tỏi lớn
+ 100 gam bơ nhạt
+ gia vị : muối, tiêu, ớt bột

Rau muống là loai rau sạch, giàu dinh dưỡng, chất sắt và nhiều loại vitamin tốt cho sức khỏe con người nên các bà nội trợ thường chọn rau muống lám nguyên liệu trong món canh rau muống nấu tôm tươi, rau muống xào tỏi xanh hay rau muống xào thịt bò. Dù là cách chế biến món ăn ngon mỗi ngày nào thì món ăn từ rau muống cũng thơm ngon, hấp dẫn bởi màu xanh tươi mát của rau muống. 

Cách làm món ốc móng tay xào tỏi rau muống

Khi thực hiện món rau muống xào chao hay rau muống luộc, bạn nên chọn mua rau muống tươi non, lặt phần non nhất rồi ngâm rau muống trong thau nước muối pha loãng khoảng 10 phút. Sau đó xả lại bằng nước lạnh cho rau muống sạch thì cho ra rổ để ráo nước. Cho rau muống vào nồi nước sôi có pha tí muối luộc chừng 10 phút, bấm tay cọng rau muống mềm thì vớt rau muống ra thau nước đá viên đã chuẩn bị sẵn. 

buoc-1-6719-1432790687

Cách chế biến ốc móng tay xào rau muống đơn giản vô cùng, ốc móng tay sau khi chà rửa sạch, để ráo nước thì cho vào chảo bơ phi tỏi thơm xào chừng 10 phút thì vớt rau muống vào trộn chung với ốc móng tay, nêm chút muối, tiêu, ớt bột tùy khẩu vị ưa cay nhiều hay ít của bạn cho món xào vừa miệng, mặn mà là được. 

IMG_4715 (1)

Món ốc móng tay xào tỏi rau muống thơm ngon, hấp dẫn bởi cách kết hợp ốc móng tay thịt dai ngon, có vị ngọt tự nhiên với rau muống giòn xanh sẽ làm cả nhà thích thú khi thưởng thức món ăn ngon này. 

Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH