Nấu canh chua rau muống chay thanh đạm

Cách nấu canh chua rau muống chay đơn giản từ rau muống xanh tươi kết hợp trong nước canh chua thanh tự nhiên khiến ai cũng thích món canh

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 300 gam rau muống
+ 2 miếng đậu hũ
+ 1 vắt me chua
+ 2 trái cà chua
+ 1 cây boa rô
+ gia vị : muối, hạt nêm nấm, đường, nước tuong ngon

Canh chua rau nhút hay nấu canh chua rau muống làm món canh ngon, thanh nhiệt mùa hè lại kích thích khẩu vị người dùng trong bữa cơm gia đình bởi hương vị chua thanh tự nhiên của món canh này. Cách nấu canh chua rau muống chay đơn giản, dễ thực hiện mà món canh chua chua khiến ai cũng thích thú khi dùng chay ngày rằm. Nhờ rau muống giàu chất sắt nên món canh rất có lợi cho sức khỏe con người vượt qua nhiều căn bệnh mùa nắng nóng. 

Cách nấu canh chua rau muống chay ngon 

Nấu canh rau muống cà chua dễ thực hiện mà món canh nhiều màu sắc, thơm ngon và hấp dẫn mọi người trong gia đình bạn. Rau muống nhặt phần lá non, ngon rồi ngâm nước muối pha loãng chừng 10 phút rồi xả lại bằng nước lạnh cho thật sạch. Cà chua rửa sạch, cắt múi cau làm tám miếng còn boa rô lặt bỏ gốc rễ, bào mỏng phần thân trắng. 

raumuong2-450x450

Khi nấu canh chua rau muống chay, bạn cần bổ sung thêm đậu hũ cắt miếng vuông nhỏ vừa ăn, tẩm ướp chút hạt nêm nấm rồi cho vào chảo dầu chiên vàng, gắp đậu hũ chiên ra dĩa có lót giấy thấm dầu. Me chín cho vào 1/2 chén nước nóng rồi dùng muỗng dằm nát me, lược bỏ hạt me được nước cốt me chua chua. Bắt nồi nấu canh lên bếp cho nóng rồi cho dầu ăn vào láng đáy nồi rồi cho boa rô vào phi vàng. Sau đó cho cà chua vào xào chín cùng chút hạt nêm nấm xong cho nước cốt chanh vào cùng cà chua. 

canh_chua_rau_muong4

Cách nấu canh chua rau muống chay nhanh chóng hoàn thành, khi đó, bạn cho vào hỗn hợp cà chua me 500 ml nước lọc, đun sôi hơi cạn nước thì cho rau muống nhặt khúc vào nấu chín xanh đậm màu rau muống cùng đậu hũ vuông. Nêm nếm gia vị lần nữa cho vừa miệng sao cho chua chua thanh thanh là được.

Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH