Nấu canh khoai môn sườn non cho bà bầu bồi dưỡng

Canh khoai sọ nấu sườn ngon ngọt nước dùng bởi sườn non mềm, thơm thịt nấu cùng khoai sọ bùi bùi khiến cho tô canh đặc biệt ngon miệng cả nhà vào ngày mưa lạnh.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 500 gam khoai sọ
+ 30 gam sườn non
+ 4 củ hành tím
+ hành ngò
+ gia vị : muối, đường, dầu ăn, nước mắm ngon, tiêu xay

Món canh sườn nấu khoai sọ rau rút hay canh khoai sọ nấu sườn rau muống trong bữa cơm gia đình nóng sốt giúp cho cả nhà ngon miệng. Tuy cách chế biến canh khoai môn sườn non đơn giản mà món canh chứa nhiều chất dinh dưỡng vừa làm cơ thể thanh mát vừa giúp cơ thể khỏe khoắn hơn.

Cách nấu canh khoai môn sườn non :

Hành tím lột vỏ ngoài, băm nhỏ.

Sườn non rửa sạch, cắt khúc vừa ăn rồi cho vào nồi nước vừa ngập sườn non. Bắt  nồi nước sườn non lên bếp đun sôi chừng 10 phút thì trút ra rổ, xả lại sườn non bằng nước lạnh cho sạch.

Ứơp vào sườn non hành tím băm nhỏ, 1 muỗng tiêu xay, 1 muỗng muối ăn, 1/2 muỗng bột ngọt, 1 muỗng đường cát trắng rồi trộn đều cho sườn non thấm gia vị 20 phút.

canh-suon-non-ham-khoai-mon-boi-bo-co-the

Khoai môn cho vào nước sôi chừng 5 phút thì đem khoai môn ra gọt vỏ ngoài.

Hành lá nhặt gốc rễ, rửa sạch rồi cắt nhỏ.

Bắt nồi nấu canh lên bếp cho nóng, cho dầu ăn vào nồi chờ nóng rồi cho sườn non vào xào cho săn thịt thì cho 500 ml nước lọc vào đun sôi nồi canh trên lửa vừa. Khoảng 30 phút, nồi canh hơi cạn nước, sườn non mềm thì cho khoai môn vào tiếp tục đun sôi cho khoai môn mềm.

canh-suon-non-ham-khoai-mon-boi-bo-co-the3

Khi canh khoai môn sườn non vừa chín thì bạn nêm nếm các gia vị vừa ăn với khẩu vị yêu thích của bạn.

Cuối cùng, múc canh khoai môn sườn non ra tô, rắc hành lá, tiêu xay rồi dọn dùng nóng với cơm trắng rất ngon miệng và ấm bụng ngày mưa lạnh.

Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH