Nấu chè đậu đen hạt sen

Cách nấu chè đậu đen hạt sen tại nhà, dễ thực hiện món chè ngon, thanh mát và cực kì bổ dưỡng cho sức khỏe, làn da và mái tóc con người

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 300 gam đậu đen xanh lòng
+ 150 gam hạt sen
+ 200 gam đường phèn
+ 1 lon nước cốt dừa

Ngoài cách nấu chè đậu xanh hạt sen, cách nấu chè đậu đỏ hạt sen hay cách nấu chè đậu ngự hạt sen thì cách nấu chè đậu đen hạt sen cũng thơm ngon, bổ dưỡng không kém các loại chè đậu khác. Tuy nhiên chè đậu đen hạt sen còn có tác dụng thanh  nhiệt cơ thể, cung cấp nguồn vitamin B dồi dào giúp chống mệt mỏi hằng ngày thường gặp ở người lớn hoạt động thể chất và trí não nhiều. 

Cách nấu chè đậu đen hạt sen ngon 

Nấu chè đậu đen nhanh mềm bằng cách ngâm đậu đen trong nước lạnh chừng 1-3 tiếng cho đậu đen thấm đủ nước sẽ nhanh mềm khi nấu mà còn tiết kiệm thời gian và năng lượng tiêu hao khi nấu nướng. Sau đó vo sạch đậu đen xong cho vào nồi cùng 1 lít nước hầm đậu đen trên lửa vừa cho đến khi hạt đậu đen nức, bở ra bột là được. Phần hạt sen lột lớp vỏ ngoài rồi dùng tăm xuyên qua hạt sen đẩy tim sen ra ngoài thì cho hạt sen vào nấu cùng đậu đen cho chín mềm. 

20150614162148-luu-y-khi-an-hat-sen-1

Để chè đậu đen hạt sen ngon, hấp dẫn hơn, bạn có thể thực hiện nấu chè hạt sen nước cốt dừa bằng cách cho nước cốt dừa làm sẵn vào nồi đậu đen hạt sen xong cho đường cát vào khuấy nhẹ cho tan đường. Sau khi đun sôi cho chè hạt sen đậu đen hạt sen có khẩu vị ngon ngọt vừa ý thì tắt bếp. Múc chè đậu đen hạt sen ra âu chờ nguội thì cho âu chè vào tủ lạnh làm mát chừng 1-2 tiếng. 

do-den-lam-dep-da

Cách nấu chè đậu đen hạt sen hoàn thành, món chè có màu sắc trắng của hạt sen xen lẫn màu đen của đậu, hương  vị thơm ngon, beo béo nước cốt dừa kích thích khẩu vị người dùng ngay khi vừa nhấm nháp muỗng chè đậu đen lần đầu tiên.

Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH