Nấu chè khúc bạch thanh nhiệt mùa hè nóng nực

Chè khúc bạch đơn giản nhất nhưng mang đến cho cả nhà những chén chè mát lạnh, thơm ngon vào ngày nghỉ cuối tuần giúp giải nhiệt cơn nóng mùa hè hiệu quả.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 120 ml sữa tươi không đường
+ 120 ml wipping cream
+ 40 gam đường cát trắng
+ 1-2 lá gelatin
+ 40 gam đường phèn
+ hạnh nhân lát sấy khô
+ 10 quả vải
+ rây, hộp nhựa vuông
+ bột trà xanh

Cách nấu chè khúc bạch sầu riêng hay cách nấu chè khúc bạch trà xanh đem lại những món chè khúc bạch có thêm các nguyên liệu bạn ưa thích tạo hương vị mới lạ cho món chè thanh nhiệt này. Món chè khúc bạch chế biến đơn giản, hương vị mát lành, thơm ngon thích hợp làm món tráng miệng cho cả nhà vào bữa trưa cuối tuần.

Hướng dẫn nấu chè khúc bạch:

Cho lá gelatin vào chén 20 ml nước ấm, khuấy tan thành hỗn hợp sệt sệt trong trong.

Hòa tan sữa tươi, kem tươi và đường rồi bắt lên bếp đun sôi nhỏ lửa, sau khi tắt bếp thì cho nước gelatin vào nồi khuấy đều. Khi muốn tạo hương vị riêng cho món chè khúc bạch, bạn cho bột trà xanh vào khuấy tan.

Rót từ từ hỗn hợp sữa kem trà xanh nguội qua rây vào các khuôn nhựa vuông, cho vào ngăn đông tủ lạnh qua đêm.

Qủa vải lột vỏ ngoài, khéo léo tách hột đen bỏ đi, lấy phần cơm vải cho vào tô sạch.

qua-vai_9-7611

Hạnh nhân lát cho vào chảo rang vàng và thơm.

Cho 40 gam đường phèn nấu tan trong 1 chén nước lạnh rồi để nguội.

Che-khuc-bach

Khi các khuôn khúc bạch trà xanh đông cứng thì dùng dao có răng cưa cắt miếng vuông vừa ăn. Cho vào chén nhỏ vài viên chè khúc bạch trà xanh, vài cơm vải rồi rắc vài lát hạnh nhân rồi chan nước đường phèn, món chè này ăn kèm đá bào nhuyễn rất mát lạnh, thơn ngon.

 

Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH