Sinh tố xoài thạch mát lạnh cho cả nhà giải khát

Ngoài món thức uống sinh tố trái cây như sinh tố bơ, sinh tố chuối, sinh tố dừa vừa thơm ngon vừa thanh nhiệt hiệu quả thì món sinh tố xoài thạch mang lại cho cả nhà một khẩu vị hoàn toàn mới.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 2 trái xoài chín
+ 12 gam bột rau câu
+ 100 gam đường cát trắng
+ 1 hộp sữa chua
+ 50 gam lá dứa
+ đá bi

Thạch xoài sữa chua hay thạch xoài dừa là những món thức uống kết hợp thạch mát lạnh, giòn tan trong miệng nên sinh tố xoài thạch chắc chắn làm hài lòng cả nhà bởi hương vị tươi mát, giàu dinh dưỡng cùa xoài với thạch dịu mát. Cách làm sinh tố xoài thạch đơn giản mà thức uống thơm ngon, bổ dưỡng cho cả nhà mùa hè này.

Cách làm sinh tố xoài thạch :

Lá dứa rửa sạch, cắt khúc nhỏ rồi cho vào cối xay sinh tố cùng 200ml nước lọc, bấm nút xay nhuyễn hỗn hợp lá dứa. Sau đó lược nước lá dứa qua rây được nước cốt lá dứa mịn.

Hòa tan bột rau câu vào nước lá dứa với 30 gam đường cát trắng rồi cho nồi rau câu lá dứa lên bêp đun sôi lửa vừa khoảng 10 phút. Rót nước rau câu lá dứa vào khuôn, chờ nguội thì cho vào tủ lạnh 1-3 tiếng cho phần thạch đông cứng hoàn toàn. Cắt thạch thành hạt lựu rồi cho vào 1/2 ly cao sẵn.

sinh-to-va-thach-570310-1368270659_500x0

Xoài cắt lát dày sát hột, dùng dao khứa ca rô cho dễ tách cơm xoài ra khỏi vỏ.

2-846888-1368270658_500x0

Cho cơm xoài, sữa chua, sữa tươi và đá bi vào cối xay sinh tố, bấm nút xay nhuyễn cho hỗn hợp màu vàng đẹp mắt.

Rót hỗn hợp xoài vào ly có sẵn thạch lá dứa, dùng muỗng múc ăn ngay khi vừa chế biến, bạn sẽ cảm nhận hương vị thanh mát của xoài và thạch.

Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH