Thơm lừng góc bếp với món tôm xào nấm rơm

Nấm rơm không chỉ thơm, ngon mà còn có rất nhiều lợi ích cho sức khỏe. Khi kết hợp với tôm sẽ tạo thành một món ăn lạ miệng mà chế biến lại rất đơn giản . Hãy cùng vào bếp với chúng tôi để học cách làm món tôm xào nấm rơm bạn nhé!

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 300g tôm sú
+ 200g nấm rơm
+ 50g củ cải đường
+ 1/2 củ cà rốt
+ 30g ngò gai
+ 1 thìa cà phê hành tím băm
+ Nước mắm, hạt tiêu, dầu ăn, hạt nêm
Mách nhỏ:
Mẹo mua nấm : Mua loại có màu sắc tươi, mùi thơm hấp dẫn. Tránh chọn nấm bị dập nát, có mùi ôi. Vết cắt rỉ ra chất trắng sữa là dấu hiệu của nấm độc.

 

tn_DSC02669

 

Cách làm

Bước 1: Tôm sú bỏ đầu, lột vỏ, chừa đuôi, lấy chỉ lưng, ướp hạt nêm, để khoảng 5 phút cho thấm.

1343296723-meoboctom-bep-eva3

Bước 2: Nấm rơm búp rửa sạch, chẻ đôi dọc. Củ cải đường bỏ ngọn, rửa sạch, để vỏ, cắt lát mỏng theo chiều ngang.

cach-lam-mon-chay-dau-phu-xao-nam-rom

Bước 3: Cà rốt gọt vỏ, tỉa hoa, cắt lát mỏng. Ngò gai rửa sạch, cắt khúc.

cat-hoa-carot

Bước 4: Làm nóng dầu ăn trong chảo, phi thơm hành tím băm

Bước 5: Cho tôm vào xào săn trên lửa lớn, cho nấm rơm, cà rốt, củ cải đường vào, thêm 2 thìa súp nước sạch, xào chín, nêm nước mắm, hạt nêm vừa ăn, rắc ngò gai vào, trộn đều.

5-631510-1368228777_500x0

Bước 6: Múc ra đĩa, dùng nóng rất ngon.

IMG_7193

Chúc các bạn ăn ngon miêng với món tôm xào nấm rơm hấp dẫn này nhé!

Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH