Thơm ngon bổ dưỡng với chè mè đen

Bát chè nóng thơm mùi vừng đen ấm bụng ngày lạnh, ngoài ra vừng đen còn có tác dụng bổ máu, làm mượt tóc. Món chè mè đen vừa ngon vừa bổ dưỡng đặc biệt là với phụ nữ mang thai, cho con bú.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 400 g mè (vừng) đen, 100 g đường phèn.
+ 500 g dừa nạo, 500 ml nước dừa tươi.

Cách làm :

– Vừng rang thơm rồi cho vào cối giã hơi dập.
popup_1_clip_image002

images (4)

– Dừa nạo cho nước dừa tươi vào rồi vắt lấy nước cốt. Tiếp đến cho vào máy sinh tố xay nhuyễn. Cho tiếp mè đen vào rồi xay nhuyễn thêm một lần nữa.

– Sau khi xay xong thì cho vào nồi nấu chín với đường phèn. Trong quá trình nấu nhớ khuấy đều tay để mè không bị dính nồi và đường tan nhanh hơn.

Khi đường tan hết, chè sẽ có màu đen tuyền rất đẹp mắt.

b5-3186-1383204137

Chè mè đen phài dùng nóng mới ngon. Bạn có thể cho thêm ít nước cốt dừa vào nếu thích ăn béo.

me-5-2839-1382981453


Xem video hướng dẫn cách chế biến món này
Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH