Thơm ngon chè táo xọn

Chè táo xọn hay còn gọi là chè bông cau có vị ngọt ngọt , bùi bùi khiến cho người thưởng thức ăn một lần là nhớ mãi. Bí quyết nấu món chè táo xọn này lại đơn giản vô cùng....

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 500 g đậu xanh cà, 400 g đường cát vàng (hoặc trắng tùy ý thích)
+ 300 g bột năng, 500 g dừa nạo vắt lấy nước cốt.
+ 1/2 thìa cà phê muối, 1 ống vani (hoặc hương bưởi).

Cách làm :

– Đậu xanh ngâm nở mềm, đãi sạch vỏ, để ráo nước, trộn với ít muối rồi đem hấp chín.

images

– Khuấy tan bột năng. Đường hòa tan với khoảng 1 lít nước (nếu thích ăn nhiều nước có thể cho thêm) rồi để lắng.

 images (1)

– Cho đường lên bếp nấu sôi, chế bột năng đã hòa tan vào, khi thấy nước sánh lại thì cho đậu xanh vào trộn đều rồi tắt bếp. Thêm vào ống vani cho chè dậy mùi thơm là hoàn tất.

– Nước dừa vắt lấy nước cốt, pha với ít muối, 50 g đường hòa tan. Đun sôi rồi cho vào ít bột năng khuấy nhẹ là được. Múc chè ra bát, chế lên ít nước cốt dừa và dùng nóng

che-1-1763-1384942201

Chúc bạn thành công với món chè táo xọn này nhé!


Xem video hướng dẫn cách chế biến món này
Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH