Trổ tài làm sữa chua nếp cẩm đơn giản ngon như nhà hàng

Sữa chua nếp cẩm không cầu kỳ về cách nấu, nguyên liệu lại đơn giản dễ tìm. Đây sẽ là món thích hợp cho các bạn thưởng thức trong mùa hè này. Nấu sữa chua nếp cẩm cho cả nhà nào.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Muối tinh: 1 thìa
+ Nước tinh khiết: 1000 ml
+ lá nếp (lá dứa): 3 lá
+ Sữa chua: tự làm hoặc mua sẵn.
Mách nhỏ:
Lưu ý: - Khi nước sôi bạn hớt bọt và mấy trấu còn sót lại ra. - Không đun quá lâu tránh tình trạng lại gạo. - Do gạo nếp cẩm có lớp vỏ bên ngoài khá dai nên bạn có thể yên tâm sẽ không bị cháy nồi trừ khi bạn để lửa quá to.

Cách làm sữa chua nếp cẩm :

Bước 1:

Đem gạo nếp cẩm vo thật sạch, ngâm từ 3h đến 4h rồi đổ gạo và nước vào xoong, có hòa lẫn một thìa nhỏ muối.

images (39)

Bước 2:

Sau khi ngâm nếp cẩm thì đem lên bếp, đun lửa nhỏ. Khi đun cho thêm lá nếp vào đun cùng, khuấy đều, khi nếp chín và sánh lại là được.

images (40)

– Thêm đường, đảo đều, đun thêm 5 phút cho nếp ngấm đều.

Tắt bếp để chè thật nguội.

Bước 3:

Cho nếp cẩm ra cốc, thêm sữa chua và nước cốt dừa vào.

tải xuống (11)

Chúc bạn thành công với món sữa chua nếp cẩm này nhé!


Xem video hướng dẫn cách chế biến món này
Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH