Tuyệt vời hơn với cách làm bánh mì tươi tại gia

Bánh mì là một món ăn bình dân và quá đỗi quen thuộc với mỗi chúng ta. Chắc hẳn, để tự tay làm một chiếc bánh mì các mẹ sẽ còn băn khoăn nhiều lắm rằng không biết nó có quá khó khăn không. Hãy thử vào bếp với cách làm bánh mì tươi dễ dàng sau đây xem sao nhé.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Bột mì: 300g
+ Bột nở: 10g
+ Sữa tươi: 300ml
+ Muối, đường, dầu ăn (bơ thực vật), dấm
+ Nước ấm

Các bước thực hiện

Kích hoạt men – nhào bột

Cho vào tô bột nở, hòa thêm đường, dấm, chút muối và chút nước nữa nhé. Trộn đều hỗn hợp men trên vào phần bột mì. Phần này lưu ý các bạn là chúng ta trộn thật đều nhé, để bột đạt chất lượng nở cao nhất

 

banh mi 2

Sau khi trộn đều men, ta đổ từ từ sữa tươi vào hỗn hợp bột. Trộn cho bột ngấm đều, nếu thấy còn khô thì tiếp tục cho thêm sữa. Nhào bột thật kĩ để bột mịn và đều.

 

banh mi 3

Bọc bột bằng màng bọc thực phẩm rồi ủ bột khoảng 1 giờ đồng hồ, khi thấy bột nở gấp đôi là được nha các bạn

Bước 2: Nướng bánh

 

banh mi 4

Sau khi đã ủ bột, chúng mình lấy bột và nặn thành các hình như mong muốn nhé. Sau khi nặn, xếp vào lò để nướng thôi. Trước khi xếp vào lò, các bạn nên quết một chút bơ thực vật ra ngoài bánh, hoặc chút lòng đỏ trứng gà cũng được, nướng lên bánh sẽ có màu đẹp hơn. Chúng ta nướng ở khoảng 180 độ, trong vòng khoảng 20 phút là bánh chín.

Trong trường hợp không có lò nướng, ta có thể nướng bằng nồi cơm điện nhé các mẹ

 

banh mi 1

Bây giờ, chỉ còn lấy bánh ra và thưởng thức thôi nhỉ. Ăn kèm với sữa đặc thì thật là tuyệt cú mèo đấy. Cách làm bánh mì nướng như thế này nói chung không cần nhiều nguyên liệu, dễ làm nữa.

 

banh mi 5

Chúc các mẹ thành công và có những bữa sáng thật tuyệt vời

Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

1 Bình luận về “Tuyệt vời hơn với cách làm bánh mì tươi tại gia

  1. chỉ cách làm bánh công thức số lượng không đầy đủ thì làm sao người ta làm được ? tốt nhất là dấu công thức để dành sài 1 mình đi nhé heheheh trên mạng còn cả ngàn công thức chỉ dẩn rất nhiệt tình

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH