Cách nấu cháo cua biển hấp dẫn cho bé còi xương chậm tăng cân

Mấy chị trong công ty mình đang truyền tai nhau món cháo biến giúp bé tăng cân, đặc biệt là các bé còi xương chậm lớn, mình cũng bon chen để làm một cuốn nhật ký món cháo ngon cho bé, theo như tìm hiểu chị trưởng phòng kế toán công ty mình bé con đã 1 tuổi 2 tháng nhưng bị còi xương và uống nhiều thực phẩm, thuốc kích thích ăn uống, đi khám viện dinh dưỡng những không thể lên cân nổi, sau này chị được một chị bạc sĩ ở khoa nhi bệnh viện nhi đồng chia sẽ món cháo cua giúp bé tăng cân và chắc xương.

Sau đó mình cũng tìm hiểu thì cua biển chứa nhiều canxi, kẽm, đặc biệt là trong cua biển có chứa Omega 3 giúp tốt cho não của bé… thấy nhiều công dụng của cua biển quá, nên mình cũng bon chen học cách nấu cháo biển cho bé chậm tăng cân để share cho bà chị họ ở ngoài quê nhanh và liền, cả nhà có ai rơi vào trường hợp bé con của bạn quá còi thì có thể tham khảo món cháo cho bé giúp chắc xương và tăng cân nhé!

Cách nấu cháo cua biển hấp dẫn cho bé còi xương chậm tăng cân

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Cháo trắng: ½ chén
+ Nước dùng: 60ml
+ Cà rốt luộc tán nhuyễn
+ Cua
+ Dầu ăn cho bé

Cách nấu cháo cua biển ngon cho bé

Mẹ nên mua cua ngoài chợ về và luộc cho con, không nên chỉ mua phần thịt vì mình không biết thịt cua được bảo quản bao lâu. Thường thì Mẹ hãy chọn mua 1 con cua còn sống, ấn vào phần bụng thấy săn chắc, yếm còn bám chắc vào thân.

Sau khi mua cua về nhà, bạn cho cua vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 5-10 phút thì cua sẽ chết, bạn lấy ra, rả đông và rửa sạch cua. Cho cua vào nồi nhỏ, cho nước vào nồi ngập 1/3 cua mà thôi, cho vào nước luộc ít muối và gừng. Bật lửa lên và luộc cua khoảng 15 phút.

Lấy cua ra để nguội, sau đó gở thịt ra, chú ý tránh sót những mảnh vỏ cua. Bạn sử dụng phần thịt, không nên cho bé ăn gạch cua dễ bị đầy hơi, khó tiêu.

Vì cua có hàm lượng đạm rất cao nên bạn cho ăn bé ăn số lượng ít hơn so với khi bạn cho bé ăn thịt heo, cá hay đậu hủ. Phần còn lại bạn bảo quản cẩn thận trong tủ lạnh để bé sử dụng cho lần sau.

Cho nước dùng vào nồi, cho lên bếp, bật lửa, cho cà rốt vào nấu sôi. Sau khi nước sôi thì cho cháo trắng vào. Để lửa nhỏ cho cháo sôi trở lại. Khi cháo sôi đều thì tắt lửa.

Trong lúc đợi cháo sôi thì bạn băm nhỏ thịt cua ra. Cho chảo lên bếp, cho vào chảo 2 muỗng dầu mè, cho thêm 1
muỗng cà phê hành tím băm nhuyễn, phi lên cho thơm sau đó cho cua vào xào nhanh tay.

Cho cháo ra chén, cho cua xào lên và sau cùng là vài giọt dầu gấc là có thể cho bé thưởng thức.
Để xem bé có dị ứng hay không , các mẹ nên thử cho bé ăn 2-3 ngày liên tục xem thể nào, nếu bé không bị gì thì có thể cho bé sử dụng thường xuyên, nhưng theo mình chỉ nên cho bé ăn 2-3 bữa trong 1 tuần mà thôi.

Đối với những bé nhỏ thì ăn ít thôi, chỉ nên cho bé ăn thường khi bé đã hơn 12 tháng tuổi. Đối với những bé dưới 12 tháng ăn vào bị dị ứng thì mẹ không nên cho ăn nữa, đợi khi nào bé hơn 12 tháng thì thử lại xem còn bị dị ứng không.

Mình thấy cách nấu cháo cua cho bé hơi bị khó đấy cả nhà, vì vậy khi học cách nấu cháo cho bé các bạn nên chú ý thật kỹ nhé, từ việc chọn cua biển sao chắc thịt và tươi đến việc luộc cua biển và lấy thịt… các mẹ hãy chịu khó để giúp bé nhà mình nhanh tăng cân và chú ý việc bé nhà bạn có bị dị ứng với cua biển để đều chỉnh món cháo khác hợp khẩu vị của bé hơn nhé!
Xem thêm cách làm gỏi dưa leo tôm thịt đậm đà để bổ sung thêm vào thực đơn một món ngon dinh dưỡng cho gia đình.