10 Thực đơn món chay ngon đủ chất dinh dưỡng, thanh lọc cơ thể và đẹp da.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

Khi xu hướng ăn chay ngày càng phổ biến ở nước ta, việc biến tấu những món chay ngày càng đa dạng và phong phú hơn. Ẩm thực chay ngày càng phát triển, với hàng tá các nhà hàng mới mở từ bình dân cho đến xịn sò, đẳng cấp. Vậy đối với những món chay trong căn bếp của bạn thì sao? Những thực đơn món chay ngon được gợi ý dưới đây, sẽ giúp bạn chuẩn bị những món ăn dinh dưỡng, đủ chất mà chẳng cần đi đâu cho xa xôi.

 

Những chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể:

 

1. Tinh bột: Thưc đơn chay đầy đủ dinh dưỡng cho cả tuần không thể thiếu loại chất vô cùng cần thiết này. Trong thực đơn hàng ngày của bạn nên có các món cơm, bánh mì ( bánh mì đen cho những người muốn giảm cân), các loại ngũ czốc, khoai tây và rau củ,.

2. Protein: Thay vì protein từ thịt cá, người ăn chay có thể thay thế bằng các nhóm thực phẩm như sữa, đậu và các chế phẩm từ đậu nành,…

3. Canxi, sắt và kẽm: Những thực phẩm cung cấp nhiều canxi, sắt và kẽm thường được sử dụng để chế biến các món chay như là: các loại rau xanh như bắp cải, súp lơ, trái cây và trái cây sấy khô, ngũ cốc nguyên hạt và bột ngũ cốc nguyên cám,…

4. Vitamin B12: Chất dinh dưỡng này có nhiều trong các loại nấm (nấm rơm, nấm kim châm, nấm hương), các chế phẩm đậu nành lên men, tảo và rong biển các loại…

5. Axit béo: Nhắc tới axit chắc hẳn nhiều bạn sẽ nghĩ rằng mình ăn chay thanh lọc cơ thể thì đâu cần tới axit. Nhưng sự thật đây là chất dinh dưỡng thể thiếu cho cơ thể dù bạn ăn chay hay ăn mặn. Axit béo thường được tìm thấy trong các loại dầu như dầu mè, dầu oliu, dừa và các loại bơ, phomai,…

 

Thực đơn món chay ngon 1:

Cơm

Cà tím xối mỡ

Canh chua chay đậu phụ

Xíu mại chay

Trái cây

 

 

 

Thực đơn món chay ngon 2:

Miến chay trộn

Canh hẹ đậu hũ

Nấm kho sả

 

 

Thực đơn món chay ngon 3:

Cơm

Đậu hũ cuốn lá lốp

Canh củ sen

Dưa leo muối chua chay

 

 

Thực đơn món chay ngon 4:

Bún tươi

Cà ri chay

Nem chay rán

Rau sống

Trái cây

 

 

 

Thực đơn món chay ngon 5:

Cơm gạo lứt

Cải thìa xào nấm hương

Lagu chay hầm sen

Đậu phụ sốt cà chua

 

 

Thực đơn món chay ngon 6:

Cơm

Canh rong biển

Dưa hồng om chay

Đậu cô que xào với cà rốt

 

 

Thực đơn món chay ngon 7:

Cơm

Mít kho tương

Canh bí đỏ

Há cảo chay áp chảo

 

 

Thực đơn món chay ngon 8:

Mỳ căn xào rau củ

Cari chay

Bánh bao chay

Trái cây

 

 

Thực đơn món chay ngon 9:

Mỳ ý sốt cà chay

Soup sen hầm

Gỏi ngó sen

 

 

Thực đơn món chay ngon 10:

Bánh mì

Lagu chay thập cẩm

Cơm gạo lứt bí đỏ hấp

 

 

Những món chay vừa tốt cho sức khỏe, thanh lọc cơ thể, thanh đạm và bớt sát sanh. Những món ăn chay này vẫn đảm bảo đủ chất dinh dưỡng cho cơ thể nhé! Công thức đơn giản, nguyên liệu dễ kiếm và đặc biệt giá cả không chát chút nào. Các mẹ nên áp dùng một vài thực đơn trên cho bữa của cơm của gia đình nhé!

Những bài cùng chủ đề với bài đang xem

    Gửi bình luận

    Your email address will not be published. Required fields are marked *

    CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH