2O cách làm món nước uống giải khát dể làm công thức nhà hàng [có VIDEO]

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

Trà sữa uống nhiều ung thư vì nguồn gốc nguyên liệu, nước mía thì pha đường hóa học, nước dừa tấc khổng lồ thì pha từ bột… uống thứ nước chi ngoài hàng tiệm cũng lo sợ vì vậy nên năm gần 20 các làm các loại uống ngon dể làm và đặc biệt an toàn vệ sinh nhưng mình đảm bảo với những công thức pha chế nước uống giải khát của mình ngon đậm đà khó pha không dể để có công thực làm món nước uống ngon thần thánh đâu nha.

cách làm món nước ngon nhờ công thức nhà hàng

cocktail mojito chanh bạc

– Nguyên liệu:
+ Lá bạc hà (hay còn gọi còn là húng quế, lá húng)
+ Chanh: ½ quả
+ Đường cát: 10grSoda chanh
+ Soda chanh
+ Đá viên
Cách làm
Bước 1: Dằm nguyên liệu
Đầu tiên, bạn cho lá bạc hà, 10gr đường cát, ½ quả chanh vào trong ly và dùng chày dằm pha chế nghiền nhẹ nguyên liệu để mùi bạc hà trỗn lẫn với chanh. Đặc biệt là đường cát sẽ nhanh tan hơn.

Bước 2: Fill up soda
Tiếp đến, bạn cho đá vào cốc và fill up soda lên bên trên. Ngoài ra, bạn có thể thêm 1 ít siro Mint Mojito vào để tạo thêm hương vị tươi mát hơn.

Bước 3: Hoàn thiện và trang trí
Cuối cùng là bạn trang trí thêm một miếng chanh mỏng và lá bạc hà lên bên trên ly đồ uống.

Cách làm nước ép cóc
Nguyên liệu:
+ 80ml nước ép cóc
+ 40ml nước đường
+ Một ít đá viên


Cách làm:
Bước 1: Cóc rửa sạch, gọt vỏ và bổ múi cau cóc.

Bước 2: Cho cóc lần lượt vào máy ép, ép lấy nước nguyên chất. Thường thì sử dụng từ 0.5 đến 1kg cóc là bạn ép thành 5 ly nước ép.

Bước 3: Cho nước đường pha cùng nước ép cóc và cho một ít đá viên vào để thưởng thức thức uống mát lạnh.

Tùy vào khẩu vị uống của bạn để điều chỉnh độ chua ngọt phù hợp. Chỉ vài phút thực hiện là đã có bí kíp giảm cân đơn giản, hiệu quả và bổ dưỡng cho sức khỏe.

Cách làm nước ép táo chanh
Nguyên liệu:
+ Nước ép táo
+ Nước cốt chanh
+ Nước đường cát
+ Nước quế ngâm
+ Gừng tươi
+ Mật ong
+ Đá viên

Cách làm:
Chuẩn bị 70ml nước ép táo, 10ml nước cốt chanh, 20ml nước đường và một ít đá viên. Đối với táo, chanh không cần gọt vỏ vì vỏ của các loại trái cây chứa rất nhiều vitamin. Chỉ cần rửa thật sạch trước khi ép lấy nước. Sau đó, hòa trộn các nguyên liệu trên thành một ly nước ép táo chanh nguyên chất, bổ dưỡng.

Cách làm nước ép dưa hấu
Nguyên liệu:
+ 100ml dưa hấu và phúc bồn tử
+ 20ml nước đường
+ Đá viên

Cách làm:
Bước 1: Sơ Chế Nguyên Liệu
Dưa hấu gọt vỏ và cắt miếng nhỏ cho vào máy ép lấy nước.
Phúc bồn tử bạn có thể sử dụng syrup thay thế cho trái cây tươi. Phúc bồn tử giúp màu nước uống đậm đà hơn, vị uống lạ miệng, nếu bạn không thích có thể thay đổi sao cho phù hợp khẩu vị.
Bước 2: Pha Chế
Pha hỗn hợp nước ép dưa hấu và phúc bồn tử với nước đường đã chuẩn bị. Sau đó lắc đều/khuấy đều là bạn đã hoàn thành xong món đồ uống mát lạnh.
– Phần uống 2 người: ½ quả dưa hấu.
– Không nên rửa lại dưa hấu sau khi đã gọt vỏ, như vậy chính tay bạn loại bỏ đi lượng nước và độ ngọt tự nhiên của dưa hấu.
– Nước ép dưa hấu có hai cách thưởng thức:
1. Trộn đều nước dưa hấu.
2. Để tách 2 lớp nước, bạn dùng ống hút hút từ dưới lên, bạn sẽ cảm nhận được độ ngọt tăng dần.

Cách làm nước ép ổi
Nguyên liệu:
+ Ổi trắng: 4 quả (khoảng 800g)
+ Đường: 10g
+ Muối: 2g
+ Đá viên: 100g


Cách làm:
– Bước 1: Ổi mua về rửa sạch, bỏ hạt và cắt làm miếng nhỏ. Vì vỏ ổi chứa rất nhiều vitamin C nên ta chỉ cần rửa thật sạch vỏ và để nguyên xay không cần gọt bỏ vỏ.
– Bước 2: Cho ổi vào máy ép lấy nước, cho thêm chút muối và đường khuấy tan.
– Bước 3: Đổ nước ra ly, cho thêm đá và trang trí thêm chanh tươi, lá húng lủi hoặc miếng ổi tươi cho đẹp mắt.

Cách làm nước soda bạc hà
Nguyên liệu:
Vài nhánh bạc hà tươi
Chanh 1 quả
Rượu Rum trắng 50ml
Nước soda 100ml
Đường cát 2 muỗng canh hoặc đường mật mía.


Cách làm:
ước 1: Chanh rửa sạch, cắt làm đôi, ½ vắt lấy nước cốt.

Bước 2: Lá bạc hà rửa sạch, cho vào cối giã thô cùng với đường, bạn giã cho bạc hà thật nhuyễn để bạc hà tiết ra hết mùi thơm.

Bước 3: Pha hỗn hợp nước cốt chanh với nước soda, rượu Rum, 15ml nước lọc, đá viên vừa đủ dùng và chỗ lá bạc hà đã giã với đường, nếu ở nhà có bình Shaker, bạn cho tất cả các nguyên liệu vào bình Shaker, lắc đều hỗn hợp trong khoảng 15 – 20 giây.

Bước 4: Đổ Mojito bạc hà ra ly, trang trí với vài lát chanh cắt mỏng rồi thưởng thức.

Cách làm soda dâu tây

Nguyên liệu:
+ 1 lon nước 7 Up hoặc soda (tùy chọn)
+ Dâu tươi: 5 trái
+ Đường cát trắng: 50 gram
+ Chanh tươi: 1 trái
+ Lá bạc hà: 3 – 4 lá
+ Dụng cụ: dao, nồi, thớt, rây lưới, ly thủy tinh


Cách làm:
Bước 1: Đầu tiên, dâu các bạn mua về rửa sạch và cắt đôi hoặc xay nhuyễn, sau đó chuẩn bị một cái nồi cho dâu và 50 gram đường, 90 ml nước lọc vào. Tiếp theo bắt nồi lên bếp và đun sôi cho đến khi cô thành siro. Khi đã đun xong, bạn hãy lọc bỏ bớt phần bã qua rây và giữ lấy phần nước cốt siro.

Bước 2: Đổ 50 ml nước cốt siro dâu xuống dưới đáy ly, khi đổ bạn nên chú ý tránh đổ ra thành ly vì như vậy sẽ khiến ly soda trở nên không có thẩm mỹ.

Bước 3: Lá bạc bạn sẽ dùng tay đập cho tinh dầu toát ra và cho vào siro.

Bước 4: Sau đó, cho thêm đá viên đến khi đầy ly. Chanh cắt lát mỏng và thả vào ly.

Bước 5: Cuối cùng là rót nước 7 Up hoặc soda lên trên lớp đá. Bạn có thể dùng vài lát dâu và lá bạc hà để trang trí cho ly nước thêm phần sinh động, hấp dẫn.

Cách nấu trà bí đao thanh lọc cơ thể


– 1,5-2kg bí đao (loại đặc ruột)
– 15 gram la hán
– 100 gram táo đỏ
– 15 gram thục địa
– 3 khúc mía ngọt
– 1 bó lá dứa
– 100 gram đường phèn
– 2 lít nước.
– 1/4 thìa cà phê muối
Cách làm:


– Bí đao rửa sạch, cắt hết vỏ ngoài, xắt khoanh tròn cắt bỏ phần ruột (ruột bí làm nước sâm bị chua), xắt miếng mỏng hay để miếng to là tuỳ mọi người.

– Thục địa xắt mỏng, la hán đập vỡ bóp vỡ ra. Mía chẻ mấy khúc vừa tay.

Xếp tất cả nguyên liệu vào nồi theo thứ tự: Đường phèn, mía, bí đao, la hán, thục địa. Sau đó cho vào nồi khoảng 2 lít nước, đun sôi hỗn hợp sau đó để lửa riu riu tầm 20-30p tuỳ mọi người.

Sau khi nước 1 đun 2 lít rồi, mình đổ ra cho thêm 1 lít nữa vào đun cho đỡ phí.

– Sau 30ph cho tiếp lá dứa đun tiếp tầm 5-10p nữa.
– Tắt bếp để nguội, lọc qua rây để loại bỏ các cặn của các nguyên liệu. Sau đó đóng chai bỏ tủ lạnh. Nếu ai thích vị như trà bí đao lon thì mua thêm thạch sương sáo trắng bỏ vào uống cũng rất hay, nhưng mình thích để nguyên vị như này.

Uống thay nước và giảm cân cũng như trị nhiệt miệng rất tốt nhé.

Cách làm nước chanh soda


Nguyên liệu:
– 4 quả chanh
– 750ml nước soda
– 90ml siro đường hoặc mật ong
– Một ít lá bạc hà
– Đá viên
Cách làm:
– Chanh rửa sạch, lấy một nửa quả chanh thái lát tròn, phần chanh còn lại cắt thành miếng nhỏ.

– Cho chanh cắt miếng vào bát, thêm lá bạc hà vào rồi dùng chày giã qua cho ra nước. Cho chanh đã giã vào đều 3 ly.

– Thêm chanh thái lát và đá viên vào cả 3 ly cùng với chút lá bạc hà, siro. Cuối cùng thêm nước soda vào là xong.

Cách làm sinh tố chuối đậu phộng


Nguyên liệu:
– Chuối 2 trái
– Sữa tươi có đường 200 ml
– Mật ong 2 muỗng canh
– Chanh 1 trái
– Đậu phộng 10 gr
Cách làm:
1. Chuối đem lột vỏ rồi cắt miếng nhỏ, lạc giã sơ qua cho hơi dập.
2. Cho chuối vào máy xay sinh tố, thêm mật ong cùng với sữa tươi. Tiếp theo bạn cho nước cốt chanh và đá bào vào máy, đậy nắp và xay nhuyễn hỗn hợp
3. Hỗn hợp sinh tố chuối sữa đã xay xong thì rót ra ly, rắc thêm 1 ít lạc rang chín giã dập lên trên để thưởng thức.

    Gửi bình luận

    Your email address will not be published. Required fields are marked *

    CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH