4 cách nấu CHÁO LƯƠN đơn giản cho bé ăn dặm mà các mẹ nên tham khảo

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

Trong số các loại thủy hải sản nước ngọt, thịt lươn có giá trị dinh dưỡng khá cao nên được nhiều người lựa chọn để nấu cháo ăn dặm cho con. Cháo lươn là một món ăn bổ dưỡng, giàu canxi, rất tốt cho sự phát triển của trẻ nhỏ. Kết hợp thêm với các loại rau củ quả thì món cháo cho bé sẽ thêm ngon miệng và đẹp mặt hơn nữa. Dưới đây mình đã tổng hợp 4 cách chế biến cháo lươn cho bé mời các mẹ cùng tham khảo nhé!

 

CHÁO LƯƠN KHOAI MÔN

 

Nguyên liệu: 200gr lươn, 100gr gạo tẻ, 100gr khoai môn thái nhỏ, cắt miếng vuông, rau mùi, hành lá, gia vị.

 

 

Cách làm:

– Lọc lấy thịt và làm sạch.

– Hấp chín lươn với một ít gừng để khử mùi tanh.

– Vớt lươn ra lọc lấy thịt, bỏ ruột, giữ phần tiết để nấu cháo.

– Mẹ cho 1 lít nước vào nồi rồi cho gạo và khoai môn vào nấu chín nhừ.

– Khi cháo chín mẹ cho thịt lươn, tiết lươn đã hấp chín vào đảo đều.

– Cuối cùng xắt nhỏ hành lá, rau mùi cho vào cháo. Nêm nếm gia vị vừa ăn là được món cháo lươn cho bé.

 

CHÁO LƯƠN CÀ RỐT

 

Nguyên liệu: 1 nắm gạo tẻ, 10gr thịt lươn, 20gr cà rốt băm nhuyễn, 1,5 thìa dầu ăn.

 

 

Cách làm:

– Gạo vo sạch cho vào nồi nấu cháo cùng cà rốt.

– Lươn làm sạch rồi luộc hoặc hấp chín. Sau đó gỡ lấy thịt.

– Khi cháo chín nhừ, cho thịt lươn vào đảo đều.

– Tắt bếp và nêm nếm gia vị vừa ăn. Để cháo hơi nguội thì thêm 1,5 thìa dầu ăn vào đảo đều.

 

CHÁO LƯƠN ĐẬU XANH

 

Nguyên liệu: 200gr lươn, 100gr gạo, 50 gr đậu xanh, hành, rau thơm, gia vị.

 

 

Cách làm:

– Gạo và đậu xanh vo, đãi sạch. Sau đó cho vào nồi nấu cháo chín mềm.

– Lươn làm sạch rồi luộc hoặc hấp chín. Sau đó gỡ lấy phần thịt lươn.

– Khi cháo chín cho thịt lươn vào đảo đều.

– Nêm nếm gia vị vừa ăn và cho thêm hành, rau thơm xắt nhỏ là được món cháo lươn cho bé.

 

CHÁO LƯƠN BÍ ĐỎ

 

Nguyên liệu: 200gr lươn, 100gr gạo, 100gr bí đỏ, rau thơm, hành lá, gia vị.

 

 

Cách làm:

– Lươn rửa sạch, cắt thành từng đoạn cho vào nồi luộc hoặc hấp chín. Sau đó gỡ lấy thịt lươn.

– Bí đỏ rửa sạch, gọt vỏ, thái nhỏ.

– Gạo vo sạch cho vào nồi cùng 1 lít nước nấu cháo.

– Khi cháo chín mềm thêm bí đỏ vào nấu nhừ.

– Sao đó cho thịt lươn vào đảo đều.

– Nêm nếm gia vị vừa ăn. Rắc hành lá, rau thơm thái nhỏ.

Những bài cùng chủ đề với bài đang xem

    Gửi bình luận

    Your email address will not be published. Required fields are marked *

    CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH