Ba cách nấu món ngon từ cá chép, ĐƠN GIẢN MÀ CỰC NGON

Cá chép là món ăn quen thuộc đối với người dân Việt Nam chúng ta, với nhiều cách nấu đa dạng của từng vùng miền, nên thực đơn cho món cá chép rất là nhiều và vô cùng đặc biệt các bạn nhỉ, như món cá chép rán thì quá quen thuộc cộng với chén nước mắm chanh ớt đường tỏi nữa thì cũng rất đưa cơm rồi. Nhưng hôm nay 2monngonmoingay.com sẽ hướng dẫn các bạn 3 cách nấu món cá chép ngon nhé! Cá chép sông om mẻ (ở miền Bắc), món cá chép om dưa (ở miền Nam), và món cá chép sốt cà chua. Đảm bảo với các bạn rằng 3 món này ngon không thua kém thì món cá chép hấp bia, cá chép sốt xì dầu, hay là món cá chép kho riềng đâu nhé. Các món ngon từ cá chép cho bà bầu thì quá tuyệt với. Các mẹ bầu thêm chút sáng tạo sẽ ăn ngon miệng hơn, đở cảm giác nghén nha. Chúng ta cùng đi vào cụ thể cách làm nhé!

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

Mách nhỏ:
Các bạn nếu chọn mua được các chép đồng (sông) thì càng tốt nhé, ăn sẽ ngon hơn và an toàn hơn nữa!

#1. Cá chép sông om mẻ

Nguyên Liệu:
Cá chép sông 1 con 1kg5
300 ml Mẻ đã lọc
2 thìa Bột nêm
2 thìa Mì chính
2 thìa Đường
1 thìa Mắm ngon
2 mớ Thì là
1 ít Hành hoa
2 củ Hành khô

Cách Làm:
Bước 1: Cá chép sơ chế đánh vẩy rồi rửa sạch. Đem khứa nhẹ vài đường 2 bên mình cá
Bước 2: Hành khô thái nhỏ phi thơm lên rồi bạn cho nước mẻ và các gia vị vào cùng 2 bát cơm nước lọc. Lót 1 chút rau thì là dưới đáy nồi. Sau đó bạn cho cá vào om khoảng 30-40p. Khi cá chín bạn cho nốt phần hành thì là lên trên cá và ăn.
Bước 3: Chú ý muốn biết cá chín bạn dùng đũa chọc xuyên qua thân cá nếu không ra nước hồng là đc. Chúc các bạn thành công với món ăn này

#2. Lẩu Cá chép om dưa

Nguyên Liệu :
1 con cá chép
1 bát dưa chua
5 quả cà chua
500 gram sườn sụn
1 đĩa tóp mỡ đoạn mỡ gáy
2 lạng lòng non đoạn đầu lòng
1 cái dạ dày ngon
Hành thì là, rau ăn kèm..
Xương cục để hầm

Cách làm:

Luộc qua xương bỏ bọt, cho lên hầm nhỏ lửa. Hớt bọt cho nước trong, rồi nướng gừng hành, cho một củ hành tây vào ninh cùng. Sau đó xào dưa, chưng cà chua cho màu đẹp đổ vào nước dùng, thêm ớt hành lá rồi múc ra nổi, lúc nào gần ăn thả cá chép vào. Kết thúc cho ít mì chính, gia vị nêm nếm lại cho ngon.

#3. Cá chép sốt tương cà chua

Nguyên Liệu :
2 phần ăn
500 g cá chép
1 bó thì là
1 củ hành tím
4 quả cà chua
dầu ăn, nước, mì chính, bột canh

Cách Làm :
Bước 1: Cá chép cắt khúc rửa sạch, để ráo nước để khi chiên sẽ không bị bắn tung toé
Bước 2: Chiên sơ với dầu ăn để cá bớt tanh
Bước 3: Cho dầu ăn vào nồi, hành tím cắt nhỏ cho vào đảo vàng thì thả cà chua vào, cho thêm chút nước để cà chua được nhừ. Nêm gia vị vừa miệng
Bước 4: Khi nước sốt đã được thì cho cá vào đun khoảng 7-10p để cá ngấm gia vị. Thì là rửa sạch thái nhỏ cho vào cá

2monngonmoingay.com đã hướng dẫn xong cho các bạn 3 món các chép ngon nhưng nấu thì rất đơn giản phải không ạ. Còn rất nhiều món cá chép ngon các bạn có thể tham khảo thêm trong bài sau đó là Cá chép nấu canh chua, món các chép kho riềng, các chép sốt xì dầu… Chúc các bạn thành công với 3 cách nấu trên nhé!

 

 

Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH