Cà rốt củ cải làm đồ chua gòn gòn ăn thiệt đã

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Củ cà nhỏ
+ Củ cải trắng
+ Đường, giấm , nước

Đồ chua ngọtmón ngon mỗi ngày trong các món như con sườn, bánh mỳ, xôi mặn… nhưng 1 món ăn kèm rất ngon mà Sài Gòn chẳng thấy chính là trứng vịt lộn, món này là đặc sản tuyệt cú mèo ở Đà Nẵng, giờ đi xa mình lại nhớ hương vị chua chua – gòn gòn – ngọt ngọt của củ cải và cà rốt quá, đành phải share bí quyết làm 1 hủ đồ chua ngọt để dành ăn mới được. Có nhà nào muốn làm đồ chua ngọt từ cà rốt – củ cải thì tham khảo mẹ Tủm nhé, đảm bảo điểm 10 nếu ăn kèm với trứng vịt lộn, cơm sườn, bánh mỳ, cá chiên….

 Cách làm cà rốt – củ cải chua ngọt

– Củ cải trắng và cà rốt gọt vỏ bào sợi.
– Pha giấm , đường, nước theo tỉ lệ : 1:1:2 ( tức là 1 giấm : 1 đường : 2 nước, cứ theo lượng carrot củ cải mình bào ra nhiều hay ít mà pha nhé 🙂 miễn sao cho lượng nước ngập rau củ là được ) thêm chút xíu muối. Quậy cho hỗn hợp giấm đường này hoàn toàn tan, thì cho carrot, củ cải bào vô hủ thuỷ tinh sạch và đổ hỗn hợp giấm đường này vào vậy là xong. Có thể dùng ngay sau 30 phút or cất vào tủ lạnh dùng từ từ .

ca rot cu cai lam chua ngot

Có 2 Bình luận về “Cà rốt củ cải làm đồ chua gòn gòn ăn thiệt đã

  1. Kho hieu qua. 1 giam: 1 duong: 2 nuoc,nghia la 1 muong ca phe giam, 1 muong ca phe duong, va 2 muong ca phe nuoc sao?

  2. 1 chen’ da^m’, 1 chen’ duong, 2 chen’ nuoc. Ne^u’ khong du~ thi lam` the^m giong’ nhu vay cho de^n’ khi nuoc’ nga^p dua chua. chuc’ may man’.

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH