Nguyên liệu cần có cho món ăn này
+ 1 quả dưa hấu+ 1 gói bột rau câu (gelatin)
+ Bột màu Jello dưa hấu
+ Đường, nước lọc.
Nhóc mà nhìn hay nói mình đổ thạch rau câu dưa hấu, cu cậu thích ăn lắm cả nhà ah, nếu mẹ nào rảnh hãy tìm hiểu cách đổ thạch câu câu dưa hấu đẹp mặt, hương liệu tự nhiên cho mấy nhóc ở nhà nhé!
Cách đổ thạch rau câu dưa hấu
Bước 1
– Dưa hấu mua về dùng dao sắc bổ làm đôi theo chiều dọc như hình.
Bước 2
– Lấy thìa nạo sạch phần ruột dưa hấu để ra một cái bát.
Bước 3
– Cho phần ruột dưa hấu vào máy xay ép lấy nước (nhớ tách bỏ hột trước khi ép).
Bước 4
– Trộn đường, bột rau câu và bột Jello vào một cái chậu.
Bước 5
– Đổ nước, nước ép dưa hấu vào hỗn hợp bột trên rồi đánh tan (bằng máy đánh trứng) trong vòng 2 phút, sau đó bắt lên nấu lên cho sôi.
Bước 6
– Đổ hỗn hợp ở bước 5 vào hai nửa quả dưa.
– Tránh đổ đầy kẻo nước thạch bị sánh ra ngoài
Bước 7
– Cẩn thận đặt chúng vào tủ lạnh và để khoảng 4 tiếng cho thạch đông lại.
Bước 8
– Sau 4 tiếng lấy thạch ra khỏi tủ lạnh.
Bước 9
– Lấy dao sắc cắt miếng vừa ăn như hình.
Bước 10
– Bày ra đĩa
