Cách làm bánh cupcake bông lan kem tươi ngon tuyệt!

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 225 gram bột mỳ
+ bột nở
+ muối
+ kem tươi
+ 3 quả trứng lớn
+ 1 ống vani
+ 185gram đường

Dạo này mình mê làm bánh bông lan dạng cupcake lắm cả nhà ơi, có lẻ cách làm bánh bông lan cupcake kem tươi nho nhỏ vừa ăn, lớp kem tươi lạnh hấp dẫn lạ thường…Mình hướng dẫn cách làm bánh bông lan cupcake kem tươi rất dể tại đây nhé!

banh cupcake bong lan kem tuoi ngon

Cách làm bánh cupcake bông lan kem tươi

1. Đặt khay nướng ở rãnh giữa của lò, vặn lò 165 độ C. Chuẩn bị khuôn, nếu làm cupcake thì đặt các cup giấy vào khuôn. Nếu làm khuôn thường thì chống dính khuôn.

2. Trộn hỗn hợp khô gồm bột mỳ, bột nở, muối. Dùng cây đánh trứng cầm tay  trộn đều.

cach lam banh cupcake bong lan kem tuoi

3. Trộn hỗn hợp bột lại và đánh đều với trứng +vani

lam banh cupcake bong lan kem tuoi 1

– Cho kem tươi lạnh vào âu trộn bột (hình 6). Dùng máy đánh trứng đánh kem tươi đến khi kem  bông đặc, nhấc que đánh lên thấy có thể tạo chóp trên mặt âu (hình 7-8).

– Để máy ở tốc độ vừa, từ từ đổ trứng vào âu kem tươi. Vừa đổ vừa đánh, hỗn hợp sẽ đặc dần thành hỗn hợp giống như mayonnaise  sẽ chuyển thành dạng kem sánh. Không cần đánh lâu, chỉ cần đánh đủ đến khi trứng và kem hòa quyện. Tiếp theo từ từ cho đường vào và đánh đều (mất khoảng 30- 60s)

banh cupcake bong lan kem tuoi 3

5. Chia bột vào khuôn. Nướng đến khi bánh chín. Thời gian nướng là tùy kích cỡ khuôn nha, ví dụ cupcake bông lan thì khoảng 25-30 phút, khuôn to hơn thì nướng sẽ lâu hơn. Bánh chín để trong khuôn khoảng 5 phút rồi lấy ra để nguội hẳn trên bàn

banh cupcake bong lan kem tuoi 4Nguồn: savourydays

Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

1 Bình luận về “Cách làm bánh cupcake bông lan kem tươi ngon tuyệt!

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH