Nguyên liệu cần có cho món ăn này
+ 3 chén bột gạo+ 3/4 chén bột bắp (hoặc bột năng)
+ 2 thìa canh dầu ăn
+ 1 thìa cafe muối
+ một hay hấp bánh
Cách làm bánh phở như sau:
Bước 1:
Trộn đều bột gạo với bột năng. Rây mịn bột vào tô lớn.
Trút từ từ 6 chén nước lọc vào bột, khuấy đều tay để bột không bị vón cục.
Bạn có thể thêm vào bột 1 thìa cafe muối để bánh phở đậm đà hơn nhé!
Bước 2:
Phết dầu ăn lên mặt chảo rồi bật bếp ở nhiệt độ trung bình, tới khi dầu sôi liu riu.
Dùng chén múc 3/4 chén bột bánh đổ đều lên chảo, tráng nhẹ tay cho bột bánh lan đều ra khắp mặt chảo.
Đậy nắp vung chảo và đun khoảng 30 giây tới khi lớp phía trên của bánh phở có vẻ khô hơn.
Bước 3:
Phết đều dầu ăn lên khay hấp, dùng thìa gỗ chuyển bánh phở từ chảo sang khay nướng.
Tiếp tục đun các lớp bánh phở khác, xếp chồng lên miếng bánh phở trên khay. Để bánh phở không dính vào nhau, bạn đừng quên phết một lớp dầu ăn giữa chúng nhé!
Bước 4:
Khi các lớp bánh phở khô, Tùy vào nhu cầu thưởng thức mà bạn cắt bánh phở cho hợp lý.
Với những món phở bò, phở gà,… thì hãy gấp đôi từng miếng bánh phở và cắt chúng thành những dải bánh phở vừa ăn.
Bước 5:
Nếu muốn dùng bánh phở để cuốn thì cắt chúng thành miếng hình chữ nhật nhé!
Đã có miếng bánh phở hình chữ nhật rồi, bạn đừng bỏ qua cách làm món phở cuốn ngon chuẩn tại đây để chiêu đãi gia đình thân yêu nhé! Sẽ thú vị lắm đấy ^^
Với cách làm bánh phở đơn giản tại nhà trên, chẳng cần phải đâu xa, bạn vẫn có được những sợi bánh phở ngon, dai và vô cùng vệ sinh, ngon miễn chế rồi nhé! Nếu có thắc mắc gì cứ comment bên dưới mình sẽ giải đáp nhé!
Chúc các bạn thành công!
- cách làm bánh flan
- cách làm bánh bao ngon nức nở lòng người
- bí ngòi dồi thịt
- cách làm món bún măng gà đặc biệt nhất
- cách làm trà sữa tại nhà dễ nhất
- cách làm món chả giò giòn tan khó cưỡng
- cách làm bánh chuối gừng
- cách làm bánh cuốn tại nhà ngon
- cách làm bánh pizza ngon
