Cách làm cá chép chua ngọt cực ngon cho mẹ bầu đổi món cháo cá chép

Chắc hẳn mẹ bầu nào cũng từng ao ước giá như có cách chế biến nào với cá chép khác đi mà vẫn bổ dưỡng để thay đổi món cháo cá chép.Cách làm cá chép chua ngọt sau đây sẽ giúp bạn giải tỏa mong muốn đó.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Thịt cá chép: 350g
+ Trứng gà: 1quar
+ Tương cà chua: 50g

Vì sao mẹ bầu nên biết cách làm cá chép chua ngọt?

– Cá chép có chứa nhiều vitamin và dinh dưỡng thiết yếu cho cơ thể như axit lutamic, glycine, chất béo, arginine – rất tốt cho thai phụ. Sách Y học có ghi lại rằng:” Cá chép chủ trị an thai nên khi thai đọng hoặc bà bầu bị phù nên ăn cá chép”. Cá chép còn giúp bà bầu bị nghén ăn uống tốt hơn, an thai, thông sữa…

– Ngoài ra, cách làm cá chép chua ngọt còn giúp mẹ bầu đổi món, cải thiện món ăn, kích thích ngon miệng, ăn ngon hơn và ăn không bị ngán như món cháo.

– Cách làm cá chép chua ngọt chế biến đơn giản, nhanh gọn không làm mẹ bầu mệt mỏi.

ca-chep-sot-chua-ngot

Cách làm cá chép chua ngọt

Cá chép để nguyên con, sau khi làm sạch, để ráo nước lau khô, dùng dao khía sâu dọc theo thân cá.
Dùng chút xì dầu, muối và hạt tiêu ướp cá.

ca-chep-tuoi gia-vi

Lấy 1 cái bát con cho 1 thìa cà phê rượu, 2 thìa xì dầu, 3 thìa đường, 4 thìa giấm, 5 thìa nước lọc và 1 thìa tương cà chua trộn đều thành hỗn hợp chua ngọt để làm nước sốt.

Trộn bột năng và bột mì sau đó xoa đều lên mình cá.

Bắc chảo lên bếp đợi mỡ nóng già, cầm phần đuôi cho đầu cá vào chiên trước. Sau khi đầu cá được thì mới cho cả thân cá vào chảo, dùng muỗng múc dầu ăn nóng tưới đều lên phần cá để cho cá chín đều.

Đợi cá chín vàng đều hai mặt, vớt ra để ráo dầu rồi xếp lên đĩa.

Bắc chảo lên bếp cho chút dầu ăn phi thơm hành hoa, gừng, xả, tỏi đã băm nhỏ, đổ hỗn hợp nước chua ngọt đã chuẩn bị vào đun sôi, xuống chút bột năng cho sánh sẽ được nước sốt chua ngọt.

chúc cả nhà ngon miệng với món cá chép chua ngọt tuyệt vời này nhé !

Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH